Те, кто занимается #выращиванием овощей #на огороде, уверена занимаются и их консервацией на зиму. И одними из самых распространенных таких заготовок являются огурцы. Предлагаю познакомиться с теми #сортами огурцов, которые идеально подходят #для засолки и маринования.
В чем особенность?
Казалось бы, нет особых критериев к #овощам для консервации. Однако это ошибочное мнение. Так, огромную роль играет и толщина кожуры, и ее цвет, и наличие бугорков.
Чем, спросите вы, отличаются плоды с белыми бугорками? Да тем, что в основном они предназначены для употребления в свежем виде. А вот черные шипы лучше всех остальных пропускают через себя рассол, поэтому являются идеальными для консервации.
Что касается плотности кожуры, то с тонкой плоды после обработки хрустеть точно не будут. А вот те экземпляры, "одежду" которых сложно сковырнуть, приятно порадуют в дальнейшем.
Бочковой засолочный F1
Позволяет собрать большой #урожай огурцов. Правда нуждается в опылении пчелами. Относится к корнишонному типу. Плоды образует небольшие, насыщенно-зеленые, с пупырками. Созревает в течение 40-45 суток.
Веселые ребята F1
Этот #партенокарпический гибрид тоже достаточно быстро созревает. При этом устойчив к многим заболеваниям. Огурцы образует без горечи.
Герман F1
Характеристики все те же. Также рано созревает, имеет отличный иммунитет, не горчит. Плоды по весу где-то 100 г, в длину не более 10 см.
Дальневосточный
У данного #сорта огурцов плоды также имеют бугорки, только не мелкие. Опыление происходит с участием пчел. Созревать может до 55 дней.
Засолочный F1
Полностью оправдывает свое название. Плоды не горчат, опыляются насекомыми, весят примерно 110 г. Срок созревания равен 58-60 суткам.
Кураж F1
Данный сорт огурцов является скороспелым, потому как #сбор урожая реально начинать уже на 36 день. Характерна устойчивость к мучнистой росе и мозаике.
Парижский корнишон
И вновь сорт, при выращивании которого без привлечения пчел не обойтись. Урожай дает на 35 сутки. Плоды с крупными бугорками весом в 120 г.
Феникс
Не подвержен никаким болезням огурцов. Пчелоопыляемый, позднеспелый.
Хрустящий
Относится к #овощам среднего срока созревания. Плоды образует сильно бугристые, без горечи. Средний вес их - 100-120 г.