У нас дома, в вазочке на столе всегда стоят фрукты. Бананы, апельсины, мандарины и яблоки завсегдатые гости. Яблоки покупаем чаще всего, поэтому если попадаются не очень вкусные, бывает такое, что залеживаются.
А еще и в семье у нас предпочтение отдается разным сортам.
Я очень люблю кислые, а вот муж и дочь наоборот, только сладкие. В этот раз были куплены кислые яблоки и задержались они в вазе на долго, на столько, что одно стало портиться.
Ну не пропадать же добру, решила сделать простой пирог с яблоками по типу шарлотки.
Разбила 4 яйца, добавила один стакан сахара, а муки то нет............от слова совсем.......
По началу очень расстроилась, но потом вспомнила, что половину муки можно заменить на манку , а если половину можно, может быть можно и всю. Решила попробовать, будь, что будет. Не получится, есть кому отдать, есть кто доест.
Замесила тесто, оставила немного набухнуть. Ходила, ходила вокруг и решила добавить хлопья геркулеса, пол стаканчика.
Порезала яблоки и отправила все это дело в духовку.
Как раз с работы пришел муж, нужно было покормить. Пока я занималась всеми этими вопросами, пирог начал издавать приятный запах, тем самым сообщая, что его можно доставать.
С некоторым трепетом и волнением, открыла духовку, вытащила пирог. Очень боялась, что ничего не пропеклось и получилась каша.
Но к моему большому удивлению, все получилось и даже хорошо.
Тесто немного плотнее обычного пирога, хлопья геркулеса, придают свою изюминку. В следующий раз я их положу даже больше
С удовольствием попили чай, с вот таким импровизированным пирогом.
В следующий раз,я не буду переживать, что у меня совсем не осталось муки, если есть манка.
