В Советском Союзе не было комбучи. Такого слова никто не слышал. Но все знали чайный гриб.
Очень многие вещи (точнее – продукты), которые сегодня преподносятся как нечто новое, на самом деле является «хорошо забытым старым».
В этой статье вспомним 4 суперфуда, которые были популярны в СССР, но в России о них практически забыли.
Статья ознакомительного характера. Консультируйтесь со специалистом/врачом перед применением рекомендаций!
4. Чайный гриб
Эта неприглядного вида консистенция у советских детей вызывала скорее неприятные чувства. Никто не мог понять – что за странный напиток такой.
Бабушки рекомендовали его как лечебное и профилактическое средство. Считалось, что оно борется с простудой, восстанавливает микрофлору кишечника, бодрит нервную систему, поддерживает энергию пожилых людей.
Сегодня этот продукт, получивший распространение под названием комбуча, используется как обычный прохладительный напиток. Говорят, что он хорошо помогает от похмелья, улучшает работу пищеварительного тракта. Готовят ее не только из чая, но и на основе кофе, фруктовых напитков, отваров из трав.
3. Яблочный уксус
Любой уксус сам по себе – это незаменимый продукт. Если он требуется для приготовления какой-либо пищи или приправы, то что-то другое вместо него использовать не получится.
Существует много видов уксуса, и каждый имеет свои особенности применения. Яблочный уксус во времена СССР использовали как средство от прыщей и грибка, добавлял в воду для ополаскивания волос, полоскали горло при воспалении или простуде.
В последние годы вокруг яблочного уксуса сформировалось много легенд и откровенных мифов. Якобы он помогает избавиться от ожирения, нормализует уровень холестерина, и даже может использоваться как средство от рака.
На самом деле уксусом можно сильно обжечься, он разрушающе воздействует на зубы. Его лучше добавлять в умеренных количествах в салаты, маринады, бульоны. А для лечения чего-либо лучше использовать более эффективные, безопасные и проверенные средства.
2. Гематоген
Он представляет собой интересный продукт, нечто среднее между шоколадом и жевательной конфетой. По вкусу кому-то нравится, кому-то нет. Раньше гематоген был практически единственным источником железа для тех, кому в организме его сильно не хватало.
Этот продукт и сегодня продается в аптеках, и многие дети едят его с удовольствием.
1. Рыбий жир
В советские времена этот компонент часто прописывали детям, если у тех наблюдался большой дефицит каких-то веществ из-за неполноценного питания. Именно рыбий жир должен был восполнять потребность в полиненасыщенных жирных кислотах.
Но вкус у него не очень приятный, поэтому дети всегда воспринимают необходимость глотать рыбий жир скорее как наказание. Потом производители придумали выход – стали выпускать в виде капсул. Причем такую форму принял не только обычный рыбий жир, но и некоторые другие продукты, в том числе полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые раньше изготавливали из печени трески.
Но и капсулы сегодня употреблять не обязательно, если вы питаетесь нормально. Все необходимые для организма компоненты содержатся в продуктах, которые должны быть неотъемлемой частью рациона – рыбе, орехах, бобовых и т.д.
Проект Жиротопка - тренируйся и создавай тело своей мечты вместе со мной. Рацион и программа тренировок разного уровня сложности. Присоединяйся!
Надеюсь материал был Вам полезен. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Всем добра!