Осталось совсем чуть-чуть до приближения праздника,который ждут с нетерпением как взрослые,так и дети.Хозяйки очага начинают думать о главном предмете этого события-о праздничном столе.Конечно, очень хочется обрадовать своих домочадцев чем-то вкусненьким и сытным.В голове лишь один вопрос "Как все успеть???" Мы все прекрасно понимаем,что для сложных блюд 31 декабря не хочется уделять весь день,так как нужно привести в порядок не только праздничный стол,но и себя ,и дом.Именно для этого я решила помочь женской половине нашего населения и сделать ТОП САМЫХ ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ НА НОВЫЙ ГОД.
1.Слоеный салат "Нежный". Салат,для которого не понадобится много ингредиентов их всех можно будет найти на полках любого магазина."Нежный" соответствует своему названию,продукты ,смешиваясь создают удивительно приятный вкус.
Продукты:
Филе куриное - 300 г
Шампиньоны консервированные - 200 г
Яйца куриные - 4 шт.
Сыр твердый - 100 г
Майонез 3-4ст.ложки
Лук репчатый 30 г
Зелень укропа или петрушки для украшения.
Отвариваем куриное филе, мелко нарезаем.Варим и очищаем яйца. Желтки отделяем от белков.Натираем желтки, добавляем их к куриному филе,перемешиваем ,добавив при этом 1-1.5 столовой ложки майонеза и разделяем массу на 2 части.Белки натираем на крупной терке.Тонко нарезаем консервированные грибы и смешиваем их с белками(так же делим на 2 части)Мелко нарезаем луковицу. На плоскую тарелку выкладываем половину желтково-куриной массы.Вторым слоем кладем массу из белков с грибами.Дальше измельченный лук.И повторяем первые два слоя. Смазываем майонезом и посыпаем все это натертым сыром.Для большего пропитания слоев оставляем в холодильнике на пол часа.
2.Картошка по-французски.Картошка это всегда вкусно и сытно,но можно сделать это еще и просто.Это блюдо самое простое горячее на Новогодний стол.
Продукты:
Картофель - 8-10шт.
Масло - 50 г
Свинина (отбивные) (можно заменить курицей)- 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Майонез - по вкусу
Сыр твердый - 200 г
Соль,перец -по вкусу
Мясо нарезать толщиной около 1 см и отбить кухонным молотком.Картофель почистить, помыть и нарезать тонкими пластинками.Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.Форму для выпекания смазать маслом. Половину картофеля выложить и посолить.На картофель кладем кусочки мяса . Посолить и поперчить.На мясо выложить лук.Дальше еще слой картофеля.Хорошо смазать майонезом.Ставим в духовку,разогретую на 180°С на 40 минут.За 5 минут до готовности достать и посыпать блюдо тертым сыром.Блюдо готово!
3.Салат "Оливье" в лаваше.Как же без оливье на Новый год.Это традиционное и всеми любимое блюдо на этот праздник.Но обычная подача уже многим приелась,а в лаваше будет необычно,а времени уйдет немного.
Думаю рецепт самого салата Оливье расписывать нет смысла,ведь в каждом доме он будет свой,кто-то добавляет горошек,кто-то свежие,а кто-то маринованные огурцы.Для приготовления рулетиков берем лист тонкого лаваша и выкладываем все используемые ингредиенты слоями при этом каждый раз смазывая майонезом.Такая подача удивит многих за праздничном столом.
Я очень надеюсь,что в этой статье вы нашли что-то полезное для себя.