Вкусный, бюджетный и простой в приготовлении салат. Блюдо в меру соленое и сочное. Такой салат приятно подать на стол, если намечается торжество или встреча Нового года.
Используйте любую малосоленую рыбку на ваш вкус.
Я готовлю такой салат не только в праздники. Если купленная красная рыба настолько соленая, что есть невозможно, то выручает этот слоеный салатик.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Форель слабосоленая – 300 гр.
- Яйцо – 300 гр. или 3 шт.
- Картофель – 300 гр. или 4 средние
- Морковь – 2 крупные или 2 шт.
- Сыр твердый – 100 гр.
- Майонез – по вкусу
- Свежий огурец для оформления блюда
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Отварите картофель и морковь в одной кастрюле. В другой варите яйца. Овощи будут готовы минут через 20.
Чтобы кожура снималась легко, слейте горячую воду и опять залейте овощи холодной водой. Тут же слейте жидкость. После остывания очистите овощи.
Яйца легко очистить, если остужать их пару минут под проточной водой. - Подготовьте продукты: натрите на крупной терке картофель, морковь, яйцо.
Не забудьте оставить морковь и яйцо для оформления салата. - Нарежьте форель тонкими пластинами. Если собираетесь украшать блюдо, то оставьте некоторое количество рыбы.
На разделочной доске я собрала цветок розы. Понадобились наиболее тонкие кусочки рыбы. - Осталось собрать салат слоями на сервировочной тарелке или салатнице.
Каждый слой покрывайте майонезом. Не солите. Слой с рыбой лучше оставить вовсе без майонезного соуса, чтобы не добавлять лишней соли в блюдо. - Верх салата украсьте тертым на мелкой терке сыром и цветами, листиками из овощей (на свое усмотрение).
На нашем канале есть видео – мастер-классы по декорированию блюд.
ПРИМЕЧАНИЕ
В салат можно добавить слой из свежего огурца, тертого на крупной терке. Тогда добавляйте его на слой картофеля, чтобы он впитал лишний сок от огурца, и салат с красной рыбой не получится водянистым. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Лайк и репост будут лучшей благодарностью. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить важное и полезное.
#рецепты #салаты на новый год #рецепты вкусных салатов #салат с красной рыбой #салат слоями #салат на праздник #салаты рецепты #салаты с рыбой