Кофе – любимый многими напиток, который помогает зарядиться жизненными силами, хорошим настроением и положительными эмоциями на какую-то часть дня.
Вокруг напитка всегда были споры о его вредности или полезности. Разобраться кто прав не так легко, как кажется. Жители Дании, Норвегии и Финляндии чуть ли не рекордсмены по употреблению кофе.
В мире существует тенденция по увеличению потребления напитка. В ближайшие пять лет увеличение должно достигнуть до 25 процентов. Происходит это также из-за продаж в Индии, Китае, Южной Америке.
Кофе тонизирует человеческий мозг и стимулирует его работу, если речь идет про малые дозы. При высоких дозах кофе может быть токсичен для человека.
Так, в среднем, кружка содержит 80-120 мг кофеина. При таком расчете - сто чашек кофе будет смертельной дозой для человека. Смертельная она с учетом того, что весь объем кофе будет выпит в короткий временной промежуток.
Кофеин в больших количествах часто вызывает тремор, возбуждение и тревожное состояние. Также происходит учащение пульса, повышение давления.
Некоторые врачи считают, что напиток содержит соединения, которые вместе с кальцием образуют оксалат кальция. Оксалат кальция – основа камней в почках. Тем не менее, окончательного приговора о вредности кофе нету.
Нельзя не вспомнить и положительные моменты кофе. Например, одна чашка в день снижает риск развития рака печени.
Внапитке содержится хлорогеновая кислота, которая предотвращает деградацию сетчатки глаза. Кофе защищает печень от цирроза (вызванного от чрезмерного употребления алкоголя). Кофеин временно снимает усталость за счет стимуляции дофамина.
Безусловно, есть негативные аспекты в его употреблении. Но и положительные стороны также имеются. Все должно основываться на рациональности и здравом смысле.