Сложно представить традиционный новогодний стол без горячих блюд. Их ждут все от мало до велика (хотя конечно есть и исключения). И даже если на столе будут стоять различные салатики и аппетитные закуски, большинство людей осознанно (или нет) будет ждать горячих блюд.
В моем детстве всплывают картинки застолья, на котором весь стол заполнен всякими вкусностями. Но все сидят и ждут, когда же принесут горяченькое, чтобы можно было начать есть😀 Ароматы, которые витают в воздухе, обещают нам, что это будет вкусно и сытно. А уж после можно будет и перейти к закускам с салатиками, ведь новогодний праздник может длиться практически до утра. А там, глядишь, и до десерта дело даже дойдёт😀 (у детей так точно).
Подавать горячие блюда можно на общем блюде. А можно сделать порционную подачу, которая будет выглядеть очень необычно и красиво. При такой подаче вы будете уверены, что всем всего хватит и никто не останется без горячего.
Надеюсь, что подборка, которую я для вас подготовила, поможет вам с выбором. Готовьте с любовью!
Мясные капкейки
📜 Ингредиенты:
Для маффинов:
- Куриный фарш - 600 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Приправа для мяса - по вкусу
- Соль и перец - по вкусу
- Орегано - 0,5 ч.л.
Для верхушек:
- Картофель - 5 шт.
- Молоко - 80-100 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сыр - по желанию
- Соль - по вкусу
⚡️Калорийность: 108 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Свиная вырезка, запечённая в духовке целиком
📜 Ингредиенты:
- Свиная вырезка - 400 г
- Бекон сырокопченый - 80 г
- Приправа для мяса (2 вида) - 0,5 ч.л.
- Чеснок гранулированный - 0,5 ч.л.
- Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Уксус винный - 1 ч.л.
⚡️Калорийность: 206 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Картошка по-деревенски с грудинкой в духовке
📜 Ингредиенты:
- Картофель - 10 шт.
- Грудинка свиная - 200 г
- Соль - по вкусу
- Приправа для картофеля - 1 ч.л.
- Масло постное - 2 ст.л.
⚡️Калорийность: 160 кКал
🕒Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Картофельные гнезда с курицей
📜 Ингредиенты:
- Картофель очищенный – 0,5 кг
- Соль – по вкусу
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 1 зуб.
- Яйцо – 1 шт.
- Сыр твердый – 70 г
- Куриное филе – 300 г
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Укроп – несколько веточек
- Перец черный молотый – по вкусу
⚡️Калорийность: 155 кКал
🕒Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Куриное «эскимо» в беконе
📜 Ингредиенты:
- Куриное филе - 2 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Манка (семолина, кускус) - 1-2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Бекон - 40 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
⚡️Калорийность: 157 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Мясо по-французски с ананасами и помидорами
📜 Ингредиенты:
- Свинина - 500 г
- Помидоры - 3 шт.
- Ананас - 200 г
- Майонез - 2 ст. л.
- Сыр твердый - 120 г
- Растительное масло - 20 г
- Соль, перец - по вкусу
⚡️Калорийность: 198 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Карагеоргиев шницель
📜 Ингредиенты:
- Свиная корейка - 300 г
- Брынза (фета) - 80 г
- Хамон или парма - 2 слайса
- Соль и перец - по вкусу
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сухари панировочные - 50 г
- Масло постное - 1 ст.л.
⚡️Калорийность: 347 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Свиные рулетики с сыром и черносливом в беконе
📜 Ингредиенты:
- Свиная корейка - 500 г
- Чернослив - 150 г
- Сыр твердый - 100 г
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Бекон сыровяленый - 100 г
⚡️Калорийность: 367 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Шашлык на шпажках в духовке на противне
📜 Ингредиенты:
- Куриное филе с бедрышек и ножек - 300 г
- Ананас консервированный - 120 г (3-4 колечка)+ 150 мл сиропа с него
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Сахар коричневый - 1 ст.л.
- Имбирь сушеный - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
Дополнительно:
- Паприка сладкая копченая - 1 ч.л.
- Перец чили молотый - 1 ч.л.
⚡️Калорийность: 133 кКал
🕒Время приготовления: 1 час