"Правильная закуска не должна насыщать проголодавшего гостя, она подогревает его интерес - а что дальше, на первое?"
Друзья, всем большой привет!
✅Если вы в поиске вкусной закуски к праздничному столу, и вам важно, чтобы рецепт был лёгкий в приготовлении, поздравляю - вы его нашли!!! Эта закуска смотрится очень интересно на праздничном столе, и сразу обращает на себя внимание уже проголодавшихся гостей😉
А зная основы приготовления закусок такой формы, можно смело экспериментировать с наполнением и получать совершенно новые вкусовые ощущения!
Как готовить
Для приготовления я беру 8-10 ломтиков хлеба для сэндвичей.
С каждого такого кусочка получается две готовые закуски. Поэтому у меня выйдет закуска из 20 штук.
Ножом отрезаю корочки со всех сторон, а мякиш прокатываю скалкой до толщины 2-3 мм.
Теперь вот такую тонкую квадратную заготовку из хлеба я разрезаю по диагонали на две части.
Каждый хлебный треугольник нужно свернуть конусом, а чтобы он не расправлялся в обратном направлении, поддену край зубочисткой.
Противень застилаю пергаментом, перекладываю полученные заготовки и просушиваю в духовке в течении 10-12 минут. Духовка уже нагрета до 180℃.
❗Пока хлебная основа румянится в духовке, подготовлю начинку. Для этого одно сваренное вкрутую яйцо очень мелко-мелко нарублю.
В миску к рубленному яйцу добавлю 100 г печени трески. Присыплю немного молотым перцем. По желанию можно положить мелко нарезанный укроп. Всё перемешиваю - начинка готова!
Спасибо за лайк👍 и подписку на мой канал. Здесь интересно и очень-очень вкусно😋!!!
Заполняю наши подостывшие трубочки начинкой. Для вкуса и красоты внутрь вставляю половинку свежего огурца (или взять корнишоны).
Также можно вставить веточку петрушки или пару перьев зелёного лука.
🌺Закуска готова! Правда ведь, очень оригинально смотрятся такие мини трубочки🌯? Да и делаются они очень быстро, а их приготовление не вызывает сложностей у хозяюшки.
📑РЕЦЕПТ:
- хлеб для сэндвичей 10-12 ломтиков
- печень трески 100 г
- яйцо, сваренное в крутую 1-2 шт.
- свежий огурец
- *по желанию зелень, специи
Какие вы закуски традиционно делаете к праздничному столу? А что готовите из печени трески? Готовитесь уже к празднованию Нового года🎄🎄🎄?
❗❗❗Прочтите также эту интересную статью, перед тем как купить печень трески: