Очень нравится мне пословица "Голь на выдумки хитра". Диву даешься, какой умный и сообразительный наш народ. Что только мы не придумываем и не выдумываем! Даже из втулки туалетной бумаги, умельцы создают чудесные вещи (гномиков, гирлянды, домики)! Мой пятилетний сын на днях смастерил из втулки новогоднего оленя. Конечно, повесили на елку! Вот также и в нашей семье, когда цены растут в геометрической прогрессии, мы придумали как в очередной раз сэкономить домашний бюджет. Если приготовить йогурт дома, то цена на него получается в 4-5 раз дешевле, чем в магазине. Такой йогурт полезнее и вкуснее для детей, он получается густым без стабилизаторов. А если удастся купить молоко со скидкой и использовать сухую закваску для йогурта, то сэкономить можно еще больше!
Йогурт домашний.
В молоко добавить йогурт, перемешать все хорошо венчиком, поставить в духовку при температуре 40 градусов на 8 часов. Хранить в холодильнике до 5 дней.
Молоко - 3 литра , йогурт без добавок и подсластителей - 100гр.
Бюджет:
молоко - 50-60 руб.
йогурт - 20 руб.
Съедаем мы йогурт за пару дней. Обычно, добавляем в него сахар или варенье. Очень хорошо сочетается кислинка йогурта с домашним конфитюром из крыжовника (рецепт в следующем выпуске). Когда дети устают есть простой йогурт, то я готовлю из него смузи, салаты, пеку хлеб или сладкую выпечку.
Всем спасибо за просмотр!