Будет много личных фото
Новый год это такой праздник, ждёшь-ждёшь его, а он бац! и наступил.😉🎄
Хочу поблагодарить всех своих читателей, своих единомышленников, которые за эти годы стали для меня друзьями, близкими людьми. За то, что в такой непростой жизни, вспомнили про совсем неродную, далёкую Белую ворону, нашли для меня время, поздравили меня и сказали столько добрых пожеланий. Спасибо ВАМ за подарки, за теплые сердечные слова( прямо до слёз).
Спасибо ВАМ мои дорогие!
Москва, Ленинград, Калининград, Волгоград, Ростов на Дону, Ставрополь, Нижний Новгород, Екатеринбург, Новосибирск, Воронеж, Омск, Карелия, Алтай, родной мой Краснодар.
Спасибо ВАМ, маленькие города России! Простые, добрые, отзывчивые люди, такие только у нас в России - последнюю рубаху отдадут.
Спасибо ВАМ, деревни, станицы и сёла! Обнимаю Вас крепко!
Спасибо Белоруссия, Украина, Молдавия, Казахстан! Вы для меня всегда будете родными.
Спасибо моё пусть полетит и в другие страны, которые не отображаются в статистике, но в которых живут МОИ ЛЮДИ!
СПАСИБО!
Как я встретила новый год? Тихо, по-домашнему. Впервые (!!!) муж не довел меня до слёз и новый год мы встречали вместе. Бесы конечно толкали его в спину. Но он помнит моё предупреждение.
К новому году я готовлюсь заранее. Я вообще ко всему готовлюсь заранее.
Ёлку я купила этим летом. Искусственную. Очень красивая, похожа на живую. За 2 тысячи рублей. Такая перед новым годом в магазинах стоила 6-8 тысяч. Я вообще люблю живую... Но я знала, что они будут стоить очень дорого. И с каждым годом будут ещё дороже. Поэтому решила купить искусственную. Заблаговременно.
И потихоньку покупаю те продукты, которые можно долго хранить (консервы - в шкаф, мясо - в морозилку). Чтобы не так внезапно ударить по карману.
В этот новогодний вечер мой новогодний стол был таким. Скромно, без обжорства и излишеств.
Новогоднее меню
Оливье
Сельдь под шубой
Бутерброды с икрой трески
Яйца фаршированные
Мясо по-французски
Сыр( в этом году мы купили Ламбер, гулять так гулять!)
Овощи
Фрукты ( яблоки, мандарины, хурма, но на столе только ананас, подаренный бабушкой, очень уж Вова просил его поставить; а остальные фрукты на кухонном столе)
Компот из кизила( варила сама)
Торт ,,Всегда удачный"( пекла сама)
Шампанское брют
На стол не поставила холодец и домашнее сало.
Я не отношусь к экспериментаторам оригинальных новогодних блюд, салатов и закусок. У меня всё предельно просто.
Без Оливье и Шубы для меня и Новый год не Новый год. Поэтому верна им навсегда. А Шубу я вообще готовлю только на Новый год.
Очень хотелось, чтобы как можно больше было на столе натурального, в чём я уверена, что это не пальмовое масло и ГМО-дрянь.
Но, присутствие майонеза это уже не полезно. Но хочется же оливьешку и шубку!
Фрукты мы купили на овощном опте. Так дешевле. Но продают там только ящиками. Мандарины по 50 рублей. Хурму вообще нам по 30 рублей продали. Продавец ошибся и сказал неправильно цену, но продал нам всё равно за 30 рублей. Моё обаяние сыграло свою роль. И на мою лёгкую руку сразу же очередь выстроилась. Но по 70 рублей. 😉
Ящиками конечно это много. Но это и нам, и племянникам, и внукам на гостинцы.
Компот я сварила 30 декабря, из кизила, который муж и сын собрали в горах на черноморском побережье. Лежал в морозилке и ждал свой звездный час. Вкуснотища!
Торт в магазине стоит 350-800 рублей за кг. В составе чуть ли не вся система Менделеева. Поэтому я испекла любимый торт из моего советского детства. Очень вкусно, экономно, и довольно быстро.
Количество продуктов я обычно увеличиваю на 2. Торт получается выше и больше.
Пеку при 180 градусах, около 30 минут. Не забываю проверять и поворачивать форму с тестом. У меня просто духовка капризная.
Между коржами- крем, дробленые грецкие орехи, изюм, можно густое повидло, ягоды. Тут как подскажет ваша фантазия и финансовые возможности.
Очень красивым и полосатым получается торт, когда в тесто на два коржа добавить какао-порошок, а два коржа испечь просто светлыми, без какао.
Можно испечь один толстенький светлый корж. А другой толстенький тёмный корж с какао. Остудить, а потом просто аккуратно разрезать на два пласта, очень острым и длинным ножом. Я так делаю.
Украсить можно как угодно. Я намазала верх кремом и посыпала кокосовой стружкой.
Дёшево, натурально и очень вкусно. Он действительно всегда удачный.
Подкачали только сливочное масло и сгущёнка. Не совсем они натуральные...
Мяско по-французски воно и в Африке мяско. 😃 Цэж каждый знает!
Шампанское мы покупаем только брют. Потому что чем более сухое вино, тем более оно чистое и натуральное, без всяких примесей и ароматизаторов. В полусладком и полусухом не чувствуется из-за сахара все примеси и добавки. А брют он только из винограда. Его почти невозможно подделать.
Обязательно, чтобы на этикетке было указана вот такая информация. Это от меня такой маленький ликбез.
Обычно мы покупаем Шато Тамань или Кубань Вино.
В этом году мы купили Дербентское. На мой вкус, его слегка тяжеловато пить. Да мы и пъём уже так себе, полбутылки на двоих еле-еле...
То ли дело раньше!
Сколько брать будем? Одну мало... Две? Три? Эх! Была не была! Давай четыре! Чтоб потом не бегать в ларёк! Эх! Молодость!
Уже несколько лет мы не смотрим федеральные телеканалы. А в новогоднюю ночь это вообще кошмар, слушать <<этот год был очень сложный>>
Мы смотрели канал Ностальгия. До нового года была познавательная детская передача про Великий Устюг и Деда Мороза. А потом была нарезка из новогодних обращений из прошлых лет. Дорогой Л.И. Брежнев... Обращение к детям.... До слёз...
И обязательно бой курантов.
На улице фейерверки бахали целый час. Мы всегда выходим смотреть. Куча денег, которая просто улетает в небо. Но очень красиво. И радостно.
А потом был новогодний концерт.
Шикарный концерт! Не знаю, можно ли его найти в интернете...
Это и Смоки, АББА, Европа, Модерн Токинг, Бонни Тайлер, Сюзи Кватро, Арабески и многие многие другие, звёзды зарубежной эстрады времён моего детства, юности и молодости.
Масса самых приятных впечатлений!
Я смотрела до половины третьего. И смотрела бы ещё, но уже очень хотела спать.
Вот так тихо пришёл 2022 год Тигра в нашу семью.
Чтобы он увидел, что
Он и Я одной крови,
я надела ретро-джинсы родом из 1999 года, украшенные леопардом из страз. И тигровую кофточку. Простенько, но со смыслом.
У меня куча нарядных платьев. Но я так оделась специально.
Пусть этот Тигр будет здоровым, непобедимым, бесстрашным, ласковым, справедливым, добрым, выносливым, удачливым и везучим.
Для всех нас!
С новым годом! С новым счастьем!
Ваша Белая ворона 💖