К праздничному новогоднему столу можно приготовить аппетитную закуску в виде непременного атрибута Деда Мороза – мешка с подарками. Для этого сделаем тонкие блинчики, а потом наполним их сытной начинкой из курицы, риса и овощей.
Ингридиенты:
Для блинов:
- Молоко - 400 мл
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 щепотка
- Соль - 1 ч. ложка
- Мука пшеничная - 170 г
- Масло растительное - 3 ст. ложки + для смазывания сковороды
Для начинки:
- Курица (грудка, окорочка и т.п.) - 300 г
- Рис - 70 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Майонез - 2 ст. ложки
- Зелень свежая - 2-3 веточки
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - 4 ст. ложки
- Лук зеленый - 10 перьев
Способ приготовления:
1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Курицу (любые части) заранее отвариваем в подсоленной воде, остужаем, отделяем мясо от костей. Рис промываем, отвариваем, остужаем.
2. Как приготовить новогоднюю закуску "Мешочки Деда Мороза" - блины с курицей, рисом и овощами:
3. Готовим тесто для блинов. Сперва взбиваем яйца с солью и сахаром.
4. В получившуюся яичную массу вливаем теплое молоко.
Фото приготовления рецепта: Новогодняя закуска
5. Подсыпаем порциями муку и сразу начинаем интенсивно перемешивать тесто венчиком. В конце наливаем в тесто для блинов растительное масло.
6. Хорошо разогреваем сковороду для выпечки блинов. Смазываем ее маслом. Половником набираем блинное тесто и распределяем его по поверхности сковороды.
7. Жарим тонкие блинчики до румяности с двух сторон. Готовые блины складываем стопкой.
8. Для начинки мелко рубим отварное куриное мясо.
9. Морковь натираем на терке, а лук мелко нарезаем. Овощи обжариваем на растительном масле. Добавляем к курице вареный рис и пассерованные овощи.
10. Перемешиваем. Добавляем немного майонеза и рубленой свежей зелени.
11. Приготовленную начинку выкладываем в центр блинчика.
12. Блинчик с курицей и рисом завязываем в форме мешка, с помощью зеленого лука (также можно использовать для этого сыр-косичку).
13. Праздничные мешочки с "подарками" к Новому году готовы!
14. Новогоднюю закуску из блинов, фаршированных курицей и рисом, можно подавать на праздничный стол.
Всем приятного аппетита!
Обязательно подписывайтесь на мой YouTube канал, чтобы не пропускать новые рецепты, а также, на Instagram, там много простых и вкусных блюд!
Другие интересные рецепты, которые могут вам понравиться:
- Кольца кальмара в кляре. Быстрая закуска к пиву
- Индейка запечённая в лаваше с сыром. Шикарный ужин
- Салат с фасолью и тыквой по-деревенски. Вкусная закуска
-------------------------------------------------------------------------------------------------#закуска #закуска на новый год #закуска на праздник #вкусно #еда
#закуска на праздничный стол #готовим дома #рецепты #новый год
