Так уж прижилось, что селедку под шубой у нас не едят, а на оливье никто даже не смотрит, поэтому приходится креативить. Гости всегда удивлялись нашему столу, и всегда уносили рецептик себе чего-нибудь новенького)). В этом году инициативу проявляла я, к тому же нашла много интересного, поэтому поделюсь рецептами, от которых все будут в восторге. 1. Салат "Белая береза". Салат выкладывается слоями, промазывая каждый слой майонезом. Снизу у нас чернослив. Его нужно предварительно замочить до полного размягчения, после чего порезать, не мельчить. Следующий слой шампиньонов с луком, их нужно пожарить до готовности, чтобы не было лишней влаги. Дальше выкладываем слой вареной курицы, можно порезать, можно руками распределить, кому как удобно. Не забывать промазывать слои майонезом. В след за курицей выкладываем огурцы. Можете порезать, мы трём на крупной терке. Самый верхний слой - яйца, так же трём на терке (масло масленое). Сверху снова майонез и украшаем дольками чернослива, как у березки