Любимый рецепт на Рождество. Один из лучших кексов с шоколадом. Идеален для угощения.

Доброго времени суток, Друзья! Сегодня делюсь с Вами рецептом чудесного кекса. Нежный, сливочный вкус с шоколадной ноткой - идеальное сочетание. Ингредиенты самые доступные, готовится быстро, а на его аромат сбегутся все. Возможно и для Вас этот кекс станет любимым. Обязательно приготовьте! Порадуйте себя и близких!

Итак, нам потребуется:

• 120 г муки
• 125 г сливочного масла
• 4 яйца
• 125 г сахара
• 20 г кукурузного крахмала
• ванилин
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 20 г шоколадной крошки

Для глазури:

• 80 г шоколада
• 50 г сливочного масла

Приготовление:

1. В емкости соединить муку, разрыхлитель, кукурузный крахмал и шоколадную крошку.
2. Хорошо перемешать венчиком.
3. Яйца разделить на белки и желтки.
4. Белки взбить со щепоткой соли до мягких пиков.
5. Затем добавить 30 г сахара от общей массы в белковую смесь и взбивать до устойчивых пиков.
6. Мягкое сливочное масло взбить с ванилином и оставшимся сахаром до пышности.
7. В эту массу по одному добавлять желтки и продолжать взбивать.
8. Сюда же добавить взбитые белки, перемешать.
9. В несколько приемов добавить мучную смесь.
10. Перемешать до однородного состояния лопаткой.
11. Выложить тесто в форму (если форма металлическая - обязательно смазать маслом и присыпать мукой, чтобы кекс было легко достать).
12. Выпекать в разогретой до 180° духовке 30 минут.
13. По желанию остывший кекс покрыть глазурью (растопить шоколад и сливочное масло)

Приятного аппетита!☕

Если рецепт понравился, делитесь с друзьями, подписывайтесь, ставьте лайк. Обязательно напишите своё мнение в комментарии. На нашем канале "Кушки-Сушки" Вас ждёт еще много интересных рецептов.

#кекс рецепт #сладкая выпечка #к чаю #кекс #домашняя выпечка #выпечка и десерты #десерт #вкусняшки #кулинария #праздничный рецепт