Необычный, запоминающийся и конечно же вкусный салат.

Салат "Рафаэло"

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 грамм;

Яйца вареные - 4 штуки;

Маринованные огурчики - 4 шт (небольших)

Сыр - 200 грамм;

Майонез;

Соль, паприка, чёрный перец, приправа для курицы - для маринада курицы;

Лук - 1 штука;

Шампиньоны - 10 штук;

Сливочное масло + немного растительного для жарки грибов и лука;

Приготовление:

1.Обжариваем лук около 2-х минут на сливочном + растительном масле (всего понемногу). Далее добавляем мелко нарезанные грибочки. Обжариваем 10-15 мин до готовности на маленьком огне

2.Курочку маринуем в специях и соли и обжариваем на небольшом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне (Ох, это нереально вкусно, курочка сочная, ароматная, как шашлык)

3.Яйца, курицу мелко нарезаем

4.Соединяем: яйца, курицу, огурцы, лук с грибами, майонез и щепотка соли (по вкусу). Перемешиваем.

5.Слегка влажными руками формируем шарики и обваливаем их в сыре (Сыр предварительно натереть на мелкой тёрке)

6.Украшаем зеленью и подаём к столу