Обычно в трещинках деревянных досок для разделки скапливаются частички пищи, которые необходимо периодически удалять. Для этого лучше всего протереть их уксусным раствором, затем половинкой цитруса и морской солью и под конец мокрой салфеткой. Особый эффект обеспечит также полотенце, смоченное в минеральном масле.
