И так уже пора продумать блюда для новогоднего стола,я хочу предложить вам очень вкусный яркий рыбный салат. Шикарная альтернатива рыбе под шубой.
Нам понадобиться:
- 200гр красной рыбы
- 200гр крабовые мяса
- 150гр креветок
- 3 шт яичка
- 2шт средних картофелины
- 1 шт среднюю морковь
- Лук,если любите
И так яички,картофель и морковь сварить до готовности,остудить почистить. Дальше салатик укладываем слоями:
- Трём мелко картошечка и делаем сеточку из майонеза.
- Сверху ложем мелко нарезанную красную рыбку,и здесь если любите немного к рыбе добавьте лук,а сверху сетку из майонеза.
- Делит яички на желток и белок. Трём желток на рыбку и сеточку из майонеза.
- Мелко нарезанное крабовое мясо укладываем сверху и сеточку из майонеза.
- Далее трём морковку на мелкой тёрки и снова сеточку из майонеза.
- Нарезаем варёные креветки не очень мелко, чтобы вкус не терялся и укладываем на морковь,делаем лёгкую сеточку из майонеза.
- Последний слой будет варёные белки.
Далее украшаете по своему вкусу,можно оставить просто воздушную шапку из белков,а можно как я смазать майонезом и украсить как позволит ваша фантазия,у меня икра,криветки,рыбка и свежий огурчик в виде листиков. Ещё если любите воздушные салаты,делайте сеточку и не трамбуйте каждый стой,а если нужно чтобы все крепко держалось,то немного смазывайте ложкой и чуть утрамбовывайте каждый слой.
Приятного аппетита вам...
