Рулет из сырного омлета - это замечательная закуска не только на Новый год, но и в любой другой день!
Готовим 👨🏻🍳
Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️
1. Яйца взбиваем венчиком, добавляем твердый натертый сыр и сметану. Соль я не добавляю, так как по моему вкусу добавленный уже сыр имеет достаточно соли. Если боитесь, что соли вам будет мало, то добавьте совсем немножко.
2. По вкусу можно поперчить, я добавила черный молотый перец.
3. Переливаем получившуюся яичную массу на противень устеленный бумагой для выпечки. Разравниваем по поверхности всего противня.
4. Выпекаем в духовке при 180 градусах 10-12 минут до готовности омлета.
5. В это время приготовим начинку. Крабовые палочки натрем на терке. К ним же натрем плавленые сырки на средней терке, чтобы они легче натирались можно заранее подморозить их в морозильной камере. примерно 15-20 минут. За это время сырки не заморозятся, но за то будут легко натираться.
6. Добавим майонез или заправку, которую я показывала ранее (по вкусу она похожа на майонез, но полезнее), вот ссылка: "Заправка вместо майонеза".
7. С готового омлета снимаем пергамент и смазываем получившейся начинкой, не доходя до дальнего края 1 - 2 см.
8. Сворачиваем рулетик и заворачиваем его в бумагу для выпечки, фольгу или пищевую пленку. Отправляем в холодильник на несколько часов. Там он застынет, примет и зафиксирует нужную форму. После этого рулет можно будет нарезать и подавать к столу.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
Ингредиенты:
Яйца – 5 шт.
Твёрдый сыр – 80-100 г
Сметана (15-20%) – 120 г
Крабовые палочки: 100г (5шт)
Перец черный молотый – по вкусу
Плавленые сырки – 4 шт (240г)
Чеснок –по вкусу
Майонез – 1 ст.л.
Укроп – по вкусу
Приятного Вам аппетита и успехов в выпечке!
#рулет из омлета #яичный рулет #закусочный рулет #рулет с крабовыми палочками #закуска с крабовыми палочками #закуски на новый год #рецепты на новый год