#новыйгод Начинка может быть любая, а настроение только предновогоднее, ведь от этого зависит результат😉. Готовьте с душой и радуйте своих близких.
Ингредиенты: Мука пшеничная, Растительное масло, сахар, Кефир, Соль , Для начинки: , яблоки , корица , сахара
Способ приготовления:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры! Дрожжи всегда проверяю. В 100 кефира распустить дрожжи, добавить 1 ст л сахара. В тёплое место. Пока не появится "шапочка".
Смешать кефир, растительное масло, остатки сахара, соль, влить активированные дрожжи.
Постепенно всыпать муку, замесить тесто. Муки может уйти немного больше/ меньше т.к. она у всех разная.
Поставить тесто подходить на 1.5-2 ч. в тепло.Затем припылить стол (доску) мукой и сформировать колобки, у меня получилось 18 шт.Накрыть пакетом, чтобы не заветрились.
Каждый колобок раскатать в лепёшку, нужного размера, положить начинку и сформировать пирожки. Яблоки заранее мелко порезала, добавила сахар и корицу.
Смазать пирожки желтком, отправить в духовку на 20 мин. При 180°. Ориентируйтесь на свою духовку. В составе теста нет яиц и мало сахара, поэтому сильно румянится они не будут. В конце выпекания можно подрумянить немного под грилем, если он есть в вашей духовке.
Готовые пирожки можно подавать к столу. Хороши и со сладкой и с несладкой начинкой. Приятного💕
