Cметана – это очень полезный продукт для взрослых и детей. Однако малышам она разрешена только с года. Продукт вводить в рацион стоит с осторожностью, соблюдая определенные правила.
Когда можно вводить сметану для детского питания.
Детская диетология на этот вопрос отвечает так: включать сметану в рацион малыша нужно не ранее года. В качестве приправы к супам и второму блюду можно добавить 5-10 г сметаны.
Если малыш уже достиг возраста 1,5 года, то можно добавить немного сметаны к овощным блюдам, а также предложить в качестве дополнения при запеканке. Лучше всего выбирать продукт жирностью 10-15%. При этом, с 4 лет детям можно давать жирную сметану (20- 25%).
Когда не стоит давать сметану.
При всей пользе сметаны этот полезный кисломолочный продукт не стоит давать детям, у которых имеется непереносимость лактозы — молочного сахара. Необходимо следить за количеством употребляемого продукта, а также за его качеством.
Состав и полезные качества сметаны.
В сметане содержатся молочная кислота, которая:
- Обеспечивает комфортное пищеварительное состояние;
- Играет большую роль в обменных процессах.
- В первую очередь, она необходима для слаженной работы нервной и сосудистой систем.
Увеличение потребности в молочной кислоте при интенсивном росте, повышении физических нагрузок, а также при интенсивном похудении.
Кроме молочной кислоты, сметана содержит:
- Больше витаминов группы В, чем в молоке.
- Содержит большое количество кальция и калия.
- фосфор.
- Содержит магний.
- Цинк, а также медь и железо
- Клетчатка – это полноценный белок, который содержится в продуктах питания
- пробиотики
- Биотин
Данная статья не является медицинской рекомендацией. За консультацией следует обратиться к врачу.
Фото автора Katerina Holmes: Pexels