Ново летие 1 марта
Исчисление и празднования Нового года с 1 января, ввел Петр I. Ранее на Руси встречали следующий год, отсчитывая от Сотворения мира. Год начинался с 1 марта по юлианскому календарю по 28 февраля, или 29 февраля в високосные годы. Праздник отмечался с приходом весны. Привязан он был к летоисчислению Древнего Рима, к языческому аграрному циклу, к началу весенних сельскохозяйственных работ.
Ново летие 1 сентября
К концу 15 века, в 1492 году, когда роль церкви на Руси укрепилась, по указу государя Ивана III празднование нового года перенесли на 1 сентября, на день Симеона Столпника Летопроводца по византийской христианской традиции. Новый год начинался с сентября.
Поначалу эти изменения на простых людей никак не повлияли. Они все также продолжали ориентироваться на весенний календарь, связанный с природными циклами. Так начался процесс совмещения древних языческих обрядов с христианскими догматами.
Высшее сословие
Для представителей высшего сословия торжественные мероприятия проходили в Кремле с участием царя, митрополита и остальной знатью. Торжества постепенно становились более пышными, это отражалось в нарядах гостей.
Царь целовал священные иконы, текст Писания. Далее митрополит читал молитву о здоровье помазанника. Ритуал заканчивался словами «дал Бог, жив». Кланялись и шли к богатому столу. Начиналось празднование Нового года.
Этот обычай сохранился до Романовых. На столах наших предков, как правило, были обычные кушанья русской кухни: калачи, блины, оладьи и пироги. Начинка для них была разнообразной: с гороховой кашей, рыбой, мясом, грибами. Для детей с творогом, ягодами, маком. Всевозможные каши.
Первой подавалась уха и супы. Слово десерт еще не было. Сладкое называли «заедками». Это были разнообразные виды пастилы, варенье из ягод и мед. Напитки: хмельной мед, квас, разные морсы, из крепких различные водки, их тогда называли вином. Они были сладкими, на основе патоки, пили их и женщины.
Заморские вина были только в семьях знатного рода. Празднование Ново летия приходилось на период употребления мясных продуктов, поэтому подавалось на стол много мясных блюд, холодных и горячих. Главным украшением новогоднего стола был царский жареный лебедь.
Прочая знать
Столы во время пиршества расставляли посередине помещения. Гостей рассаживали по старшинству. Каждый, до начала трапезы, знал, где его место. Во главе стола всегда сидел хозяин дома. С право старший сын или наследник, слева сидел второй сын. Женщин за общий стол не сажали, они занимались готовкой блюд и подношением кушаний.
Перед едой все обязательно читали молитву. Ели молча и не спеша. Высказывались добрые напутствия хозяйке и хозяину дома. К празднику доставались лучшие наряды. Горожане хвастались между собой богато украшенными, из разного меха, шубами.
Примечательно, что после принятия современного календаря императором Петром I (Романовым), многие традиции прошлого сохранялись и постепенно дополнялись новыми обычаями, пришедшими в Россию в 18 веке с Европы.
Европеизация шла бурно и махровым цветом. И продолжается поныне.
Поздравляю вас всех с наступающим Новым 2022 годом!
С вас лайк и подписка. Спасибо.
#жизнь #новый год #праздник #женщины #инвалид #здоровье и медицина #семья и общество