Когда в доме витает аромат печенья, настроение праздника приходит само собой ✨ Да, нам привычнее строгать оливье и прятать селедку под шубой 😆 но в этом году можно сделать кое-что особенное вместе с детьми: вот 3 рецепта печенья, которое можно приготовить, и, конечно, съесть вместе 🍪
Классическое рождественское печенье 🎄
Требует минимум усилий и удобно нарезается на фигурки 👌
🔸 225 гр мягкого сливочного масла
🔸 220 гр сахара
🔸 1,5 ст. ложки ванильного экстракта
🔸 1 крупное яйцо
🔸 450 гр муки
🔸 1 ч ложка разрыхлителя
🔸 1 ч. ложка соли
Взбейте масло с сахаром до кремообразной массы. Добавьте яйцо, ванильный экстракт, перемешайте. Всыпьте муку, разрыхлитель и соль и аккуратно перемешайте до однородности. Раскатайте тесто на пласты толщиной около 3 мм (будет хрустящим) или около 6 мм (более мягкое).
Вырежьте формы и переложите на покрытый пергаментом противень.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте 10 минут, пока печенье не станет бледно-золотистым, дайте ему полностью остыть и можно украшать 😍
Рождественские пряники 🍮
Более сложный рецепт, но он того стоит — пряники получаются ароматными и очень вкусными 😋
🔸 250 гр муки
🔸 1 яйцо
🔸 1,5 ч. ложки корицы
🔸 по ¼ ч. ложки молотого мускатного ореха, гвоздики и имбиря
🔸 35 гр. сливочного масла
🔸 60 гр. сахара
🔸 2 ст. ложки меда
🔸 30 гр молока
Смешайте муку с пряностями. Отдельно подогрейте масло, сахар, мед и молоко, пока сахар не растворится и масло не растает. Остудите смесь.
В муку положите яйцо, вылейте сироп и замесите ложкой. Замесите, а затем раскатайте тесто. Вырежьте фигурки и выложите их на покрытый пергаментом противень. Выпекайте в течение 8 минут при 200 градусах.
Остудите и дайте волю фантазии для украшения ⭐
Гигантское шоколадное печенье 🍫
Это печенье точно не доживет до Нового года, но как вкусно ❤️
🔸 190 гр. муки
🔸 50 гр. какао
🔸 240 гр. сахара
🔸 3 гр. соды
🔸 15 гр.в меда
🔸 100 гр. темного шоколада
🔸 170 гр. мягкого сливочного масла
🔸 1 яйцо
В одной миске смешайте муку, какао и соду, в другой — сахар и мед до однородной массы. Взбейте миксером сливочное масло до крема, добавьте сахарную смесь и смешайте миксером. Добавьте яйцо и смешайте до однородности. Засыпьте половину сухих ингредиентов, перемешайте, всыпьте вторую и снова перемешайте. Добавьте кусочки шоколада, перемешайте. Заверните тесто в пленку и уберите на 30 мин. в холодильник. Разделите на куски по 120 гр, скатайте из них шарики и расплющьте до 1 сантиметра толщиной. Печенье сильно увеличивается при выпекании, поэтому выкладывайте его на противень на большом расстоянии друг от друга. Остатки теста можно убрать в холодильник.
Выпекайте 15-20 минут при 160 градусах.
Делитесь своими рецептами новогоднего печенья в комментариях.
______________________
Более 500 детских товаров ТМ "Чудо-чадо" для легкого родительства. Приобрести в известных интернет-магазинах с быстрой доставкой.
