Представляем Вам очень простой и вкусный салат. Он еще и достаточно сытный, так как жареный картофель один из основных ингредиентов. Если на приготовление к празднованию остается очень мало времени, то этот салат идеально Вам подойдет.
Нам понадобится:
- Картофель — 3-4 шт.;
- Куриное филе — 300 г;
- Корейская морковь — 150 г;
- Кукуруза консервированная — 150 г;
- Майонез — 2-3 столовые ложки;
- Соль,перец по вкусу;
- Петрушка пучок;
- Лимон — 1 колечко;
- Листья салата.
Шаг 1.
Куриное филе кладем на фольгу, поливаем немного растительным маслом. Затем присыпаем черным молотым перцем с двух сторон по вкусу. Сверху кружочек лимона и заворачиваем филе в фольгу.
Затем отправляем в духовку готовиться до готовности. Если хотите, то можно грудку отварить или обжарить целиком на сковороде. Но больше всего понравилось в духовке.
Шаг 2.
Пока грудка готовится, можно жарить картофель. Нарезаем его соломкой и обжариваем на разогретой сковороде с маслом, как картофель фри.
Обжаривать лучше небольшими порциями, чтобы получить яркий цвет и не слипалась картошка.
Обязательно после жарки выложить на салфетки или бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масол.
Шаг 3.
Остудили мясо и картофель — тогда продолжаем сборку салата. В глубокую миску выкладываем кукурузу и корейскую морковь. Если она сильно длинная, то лучше разрезать ее по полам, а то кушать будет не удобно (проверено).
Затем куриную грудку нарезаем небольшими кубиками, так же отправляем в салат. Петрушку тоже мелко нарезать и в салат.
Остается выложить жаренный картофель, немного подсолить по вкусу и если нужно поперчить. Добавляем майонез (либо другой соус по вкусу). Все тщательно перемешиваем до однородности.
Шаг 4.
Остается на блюдо выложить красиво листья салата и сверху наш салат.
Вот и все, можно убрать в холодильник или сразу к столу подавать. Приятного аппетита!
Еще больше Новогодних салатов на наше сайте. А так же присоединяйтесь к нам в Одноклассниках.