Конец декабря полон предвкушения и предновогодней суеты. Ну, у кого-то, как у меня, например, только суета: последние полтора года у меня толком не было отпуска, поэтому Нового года я жду, как возможности хорошенько выспаться.
Впрочем, подарки куплены и запакованы, елка стоит наряженная, на улице – мороз и солнце, а из каждого утюга звучат новогодние и рождественские песни. Так что тут хочешь не хочешь, но задумаешься о празднике.
В этот раз я впервые жизни встречу Новый год не в России, и пока что слабо себе представляю, как это: Новый год – и без снега? Я ж не мажор какой – ездить на юга по ценам в три раза выше, чем в другое время года (шутка. Хотя подождите-ка…). Так что для меня все это непривычно, тем более, что вряд ли в Индии к этому празднику относятся так же, как у нас в России.
Если вы впервые на канале, давайте знакомиться! Нас зовут Наташа и Викрам, и на этом канале мы рассказываем о том, как у нас получается (а иногда не получается) строить отношения, будучи людьми "с разных планет". Точнее, рассказываю, преимущественно я, а Викрам выступает "серым кардиналом" и бесконечно подкидывает мне темы для заметок :)
Собственно, именно поэтому я и начала узнавать: а как празднуют Новый год в Индии?
Викрам сказал, мол, да так же, как у вас. Фейерверки, семейный ужин и т.д. Но я не поверила и полезла гуглить. И знаете, что? Нашла много чего интересного!
Новый год в Индии является «опциональным» праздником
В Индии есть понятие «опциональных» праздников, потому что верований настолько много, что если под каждое из религиозных течений делать выходной, то каждый день станет выходным. А когда работать-то? Вот предприимчивые индийцы и придумали «опциональные» праздники.
Всего их 11 и если для вас по каким-то причинам важен какой-то праздник, который не является государственным, вы можете выбрать его в качестве своего персонального выходного.
Новый год в Индии – один из таких праздников. Так что если вам так уж хочется поесть оливьешечки (ох, «Оливье»! как же я без «Оливье буду в этом году!), вы вполне можете воспользоваться правом на опциональный выходной.
Чем заняты индийцы в Новый год
В общем-то, тем же самым, чем и мы: наряжаются в яркие одежды, поют, танцуют, играют в настольные игры, ну и, конечно, без застолий тоже не обходится. Однако если у нас все-таки принято праздновать по домам (в основном), то в Индии люди идут в ночные клубы, кино, рестораны и парки, где приветствуют друг друга и желают каждому встречному счастливого нового года.
Часто власти так же, как и у нас, организовывают выступления и концерты на улице.
Раньше Новый год в Индии отмечали весной
Это правда: индийцы встречали новый год 1 марта, но с ростом популярности запада и всего западного было решено перенести праздник на 1 января.
Что индийцы готовят на новый год
1. Куриный малай-кебаб. Это такой шашлык из курицы, замаринованный по особому рецепту.
2. Луковые пакоры. По сути, это драники из лука (да простят меня индийцы!) с нутовой мукой и специями.
3. Карри с креветками в кокосовом молоке. Я вообще обожаю куриное карри, креветочное не пробовала, потому что мой муж не фанат рыбы и морских гадов. Но звучит это так вкусно, что у меня прямо сейчас, пока пишу эту статью, засосало под ложечкой.
4. Баклажаны по-хайдарабадски. Хайдарабад – это такой город в Южной Индии, промышленный центр. Рецепт таких баклажанов включает в себя помимо самих баклажанов пасту из тамаринда, лук, кучу специй и арахисовое масло.
5. Банановое, фисташковое, и кардамоновое кульфи. Это такое домашнее мороженное, сделанное из уваренного молока. Эту штуку я пробовала и могу сказать, что она ничем не уступает нашему пломбиру! По вкусу это нечто между помадкой и сгущенкой, а если добавить специи, орехи или фрукты, то вообще объедение.
Если вы решите добавить индийского разнообразия на свой новогодний стол, рецепты вышеупомянутых блюд можно посмотреть здесь.
Наряжают ли индийцы елку
В основном, нет. Елка на Новый год в Индии – это символ Рождества. И индийцы, не являющиеся христианами, елку если и наряжают, то просто для того, чтобы украсить дом. То есть елка – это вовсе не один из важных элементов Нового года, и об этом я писала в этой статье.
Дарят ли индийцы друг другу подарки на Новый год
На этот вопрос можно ответить и «да», и «нет». Скажем так: если есть желание, подарок можно подарить, но такого культа подарков, как в России, в Индии нет. Однако, поскольку у нас он есть, я везу огромное количество всякой всячины новым родственникам. Чего там только нет: и украшения, и косметика, и три килограмма конфет, и много чего еще.
А есть ли у вас в семье личные новогодние ритуалы, помимо елки, подарков и Деда Мороза? Расскажите, где собираетесь праздновать этот Новый год?
Пройти по ссылке и подписаться на канал
Читайте также:
#новый год #новый год 2022 #год тигра #праздник #праздничный стол #индия #индия как она есть
