Если у вас все еще рвутся и горят блины – такая формула станет настоящей находкой. Не нужно добавлять никаких особых ингредиентов или придумывать разные варианты пропорций. Просто возьмите стакан и отмерьте им молоко, кипяток, и мука – все просто. В результате получится тесто идеальной консистенции, из которого готовятся по-настоящему идеальные блины.
Идея опубликована на странице kulinar.home в Instagram.
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт
- сахар – 1 ст. л
- соль – 1 ч. л.
- масло – 40 мл
- молоко – 1 стакан
- кипяток – 1 стакан
- мука – 1 стакан
Способ приготовления:
1. В чашу для миксера разбить яйца, сразу засыпать сахар и соль, влить растительное масло.
2. Миксером взбить смесь до пышности.
3. В процессе за один раз влить кипяток и холодное молоко.
4. Высыпать муку, все хорошо размешать.
5. Хорошо прогреть сковороду для блинов, влить немного растительного масла.
6. Жарить с каждой стороны по 1 минуте.
7. Подавать с вареньем, медом, джемом или нафаршировать соленой начинкой.
Источник FoodOboz.