Вот потрясающий современный классический напиток: голый и знаменитый коктейль! Этот напиток идеально сбалансирован с дымчатым, цитрусовым, горьким и сладким.
Некоторые рецепты коктейлей заставляют нас сесть и обратить на это внимание, и это один из них. Голый и знаменитый коктейль так же впечатляет, как и его название...с первого глотка! В нем всего четыре ингредиента, но он прекрасно сбалансирован, идеальная гармония дымчатого, цитрусового, горького и сладкого. Этот современный коктейль был создан в 2011 году, но в нем есть намеки на прошлое, намекающие на исторический коктейль, который мы знаем и любим. Он свежий, свежий, современный, в стиле ретро flair...in на самом деле, это могло бы быть в некотором роде идеально.
Что такое Голый и Знаменитый коктейль?
Знаменитый коктейль "Голый" - это смешанный напиток, приготовленный из равных частей мескаля, шартеза, Апероля и сока лайма. Он был изобретен в 2011 году барменом Хоакином Симо во время работы в баре Death and Co в Нью-Йорке. Говорят, он утверждал, что этот напиток - “незаконнорожденное дитя любви”Последнего слова и Бумажного самолетика (коктейли). И поскольку мы знали оба напитка, мы точно знали, о чем он говорил (подробнее об этом ниже).
Некоторые современные классические коктейли становятся “канонизированными” официальными коктейлями IBA Международной ассоциацией барменов. Он включает в себя все классические коктейли (Мартини, Манхэттен, Старомодный и все великие ) и несколько новых вошли в список. "Голый и знаменитый “ - официальный коктейль IBA, поэтому у него есть” официальное" определение. Ингредиенты в Голом и знаменитом равны по составу:
- Мескаль
- Шартрез (желтый шартрез для официальной версии IBA)
- Апероль
- Сок лайма
Коктейль из равных частей: как последнее слово
Когда вы приготовите столько коктейлей, сколько у нас, вы начнете замечать закономерности. Коктейль из равных частей-одна из наших любимых формул коктейля: в основном потому, что его легко запомнить! Как вы можете видеть ниже, в этой формуле заложена давняя историческая традиция. Вот несколько хорошо известных коктейлей из равных частей, таких как Голый и знаменитый коктейль:
- Негрони: Изобретен в 1920-х годах, в равных частях джин, красный вермут и Кампари
- Последнее слово: Изобретено в 1916 году; равные части джина, мараскина, шартреза и лайма
- Коктейль Бижу : Изобретен в 1890-х годах; в равных частях джин, сладкий вермут и шартрез
- Бумажный самолетик : Изобретен в 2007 году; равные части бурбона, Кампари, амаро и лимона.
А теперь давайте поговорим о некоторых ингредиентах "Обнаженного и знаменитого", не так ли?
Что такое ликер Шартрез?
Самый уникальный ингредиент в Голом и Знаменитом коктейле, которого у вас, возможно, еще нет, - это Шартрез . Что это такое и стоит ли его покупать? Вот что нужно знать:
- Шартрез-это травяной ликер, который делают французские монахи с середины 1700-х годов. Он изготовлен путем выдержки спирта с секретной смесью 130 растений. (И нет, мы этого не выдумывали!) Ликер Шартрез выпускается в двух цветах: зеленом и желтом.
- Сколько стоит Шартрез? Бутылка обойдется вам в 60 долларов, так что это дорогой товар.
- В каком коктейле используют Шартрез? Есть несколько коктейлей . Зеленый шартрез представлен в двух культовых классических коктейлях - "Последнее слово" и "Бижу". Он также находится в кислом Фернете.
- Вам действительно нужен желтый шартрез для этого рецепта? И да, и нет. Если вы хотите сделать настоящую Обнаженную и Знаменитую, вы можете попробовать найти желтую. Но поскольку в большинстве других известных коктейлей используется только зеленый шартрез, мы адаптировали наш рецепт для использования любой версии.
Аперол добавляет горькой сложности
Если вы подумываете о приготовлении этого коктейля, вы, вероятно, знаете Апероль. Это итальянский горький аперитив ярко-оранжевого цвета со слегка сладковатым цитрусовым вкусом. Апероль чаще всего используется в популярном аперольном спринце. На вкус он слегка сладкий, горький и сбалансированный, с нотами трав и цитрусовых.
Еще один известный итальянский аперитив, который вы, возможно, знаете, -Кампари, основной ингредиент Негрони. Кампари был первым аперитивом, изобретенным в Италии в 1860-х годах. Апероль появился в 1919 году, а позже был куплен компанией Campari в 1990-х годах. Легкий аромат Апероля, на мой взгляд гораздо более более доступен чем горький Кампари.
Мескаль уравновешивает его струей дыма
Последний ликер в знаменитом коктейле "Голый" - мескаль. Мескаль-знаменитый мексиканский алкоголь, приготовленный из растения агавы. Если вы выпивали в баре за последние 5 лет, вы, вероятно, пробовали что-то с мескалем в нем! Это абсолютно стоит того, чтобы пополнить вашу коллекцию. Вот некоторые заметки об этом особом ликере:
- Мескаль-это разновидность алкоголя, получаемого из растения агавы (например, текила). Текила-это мескаль, но не весь мескаль-это текила. Только один вид агавы (голубая агава) производит текилу, но мескаль можно приготовить из 11 различных сортов агавы.
- Сколько стоит мескаль? Бутылка мескаля в среднем стоит от 20 до 40 долларов, но высококачественные бренды могут стоить гораздо дороже.
- Какой самый лучший мескаль купить? Пойдите в Лучший Мескаль любой ценой.
- В каких еще коктейлях используется мескаль? Попробуйте эти вкусные коктейли из мескаля: Мескаль Маргарита, Мескаль Негрони, Мескаль Мул и Мескаль Палома.
Как приготовить голый и знаменитый коктейль: встряхните и процедите!
Как только вы соберете все эти ингредиенты, все остальное-торт! Все, что вам нужно сделать, это встряхнуть и взболтать. Вот как сделать обнаженную и знаменитую:
- Встряхните: Добавьте ингредиенты в шейкер для коктейлей. Наполните его льдом, а затем встряхните до очень холодного состояния. (У вас нет шейкера для коктейлей?
- Процедите: Процедите напиток в бокал для коктейля. (У вас нет ситечка для коктейлей? Вместо этого используйте сетчатый фильтр с мелкой сеткой.)
- Гарнир: Если хотите, долька лайма сделает бокал более праздничным.