Я живу на юге уже как 18 лет . Привыкла к зелени, без неё я практически ни куда, добавляю её везде куда можно. И сегодня я хочу с вами поделиться, как я готовлю вкусные, нежные, сочные и ароматные котлеты из филе индейки. Нам потребуются совсем не сложные продукты, да и сам рецепт быстр и прост в приготовлении . Фарш я буду готовить с помощью блендера , а вы можете воспользоваться мясорубкой.
Нам понадобятся:
- 450-500 гр. филе индейки ( у меня грудка)
- 1/2 головки репчатого лука
- 3 маленьких пучка зелени укропа, кинзы, петрушки
- 3 яйца
- 3ст. л. панировочных сухарей из белого хлеба
- 2 ст. л. майонеза
- 2 ст. л. соевого соуса
- специи по вкусу ( у меня по ч. л.: адыгейская соль, приправа для курицы, сушёный чеснок, сушеный базилик и 1/2 ч. л. копчёной паприки)
Продукты мы подготовили.
Приступим к приготовлению 👩🍳
Лук, зелень, мясо нарежем на небольшие кусочки и отправим в чашу для блендера для измельчения , либо в мясорубку
Всё тщательно перемалываем до однородной массы .
Индейку с зеленью и луком перекладываем в удобную для нас миску, разбиваем яйца
Добавляем соевый соус и майонез
Всё перемешиваем
К нашей массе добавляем специи и панировочные сухари
И вот на этом этапе мы должны всё тщательно перемешать . Я работаю венчиком в ручную, но идеально будет если подключить миксер. За счёт яиц наша масса увеличится и котлеты будут ещё и воздушными☺
Разогреваем сковороду с маслом и формируем котлеты ложкой
Обжариваем на максимальном огне с двух сторон. Котлеты готовятся очень быстро - 3 минуты иии -- готово. Не нужна ни крышка , ни маленькая температура.
Наши колеты готовы!
Приятного вам аппетита!
Полное видео
Если вам понравился рецепт, поддержите меня пожалуйста лайком и подпиской. Вам не сложно, а мне очень приятно🥰. Если у вас возникли вопросы по данному рецепту , то задавайте их в комментариях . Я обязательно отвечу каждому. Спасибо!
#котлеты из индейки #котлеты с зеленью #рецепты #кухня #готовим вместе
Вы так же можете меня поддержать 👇