Этот салат составит серьезную конкуренцию "Оливье" и улетит первым со стола. Нежный салат с кальмарами, который гости захотят попробовать самым первым, а потом еще и попросят у вас рецепт. Обязательно приготовьте на Новый год - уверена, вам понравится))
Приготовление:
Нам понадобится 400гр кальмаров. Это 2-3 шт в зависимости от размера. Кальмары очищаем от пленки, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и добавляем щепотку соли.
Как только вода закипит - варим 30-60 секунд и откидываем кальмаров на дуршлаг. Варить долго их нельзя, иначе они станут жесткими и "резиновыми".
Режем кальмаров соломкой. Добавляем к ним один свежий огурец, также нашинкованный соломкой.
Добавляем 3 яйца, сваренных вкрутую (нарезать кубиками) и 80-100гр тертого сыра.
Соль по вкусу, по желанию добавляем укроп и заправляем майонезом. Вкусный салат с кальмарами готов. Отлично подходит и на праздник и на каждый день.
Салат сверху можно украсить веточками зелени, а также в качестве украшения подойдет красная икра (можно взять имитированную).
Приятного аппетита, мои дорогие! И с наступающим Новым годом!
Ингредиенты:
кальмары 400гр
огурец свежий 1 шт
сыр 80гр
яйца 3 шт
зелень
майонез
Читайте также:
Если рецепт салата на Новый год с кальмарами вам понравился - поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи. Спасибо!