Готовка к Новому Году идет полным ходом! Самая важная часть для меня - это приготовление салатов и вкусняшек. Ответственно отношусь к этому. Хочется, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной.
Именно поэтому я частенько изучаю и читаю про полезное питание и продуктов. Не сказала бы, что я прям специалист, но состав качественной продукции отличить смогу.
Сегодня вот в поисках рецептов наткнулась на такой. Его делает каждая хозяйка. Хотелось бы показать, как я делаю разбор для себя. Сразу скажу - ни к чему не призываю и никого не осуждаю. Каждый делает то, что хочет.
Предоставляю рецепт:
Ингредиенты
- консервированная кукуруза
- крабовые палочки
- куриное яйцо
- майонез
- лук
- рис
Так, консервированная кукуруза - в принципе ничего плохого, но тут обязательно не забываем смотреть состав. Из всего разнообразия есть только одна кукуруза без сахара. Вот она:
Куриное яйцо - самый полезный ингредиент в этом салате.
Майонез - без комментариев.
Рис - быстрый углевод, ну такое себе.
Ну и самый главный гость в этом салате - крабовые палочки. Вы когда-нибудь читали их состав полностью?
- непонятные рыбные отходы
- масло рапсовое
- крахмалы модифицированные
- сахар
- ароматизатор крабовый
- стабилизаторы
К сожалению, нет хороших крабовых палочек. Это все некачественный продукт их отходов, которые должны идти на помойку. Из этих отходов, добавляя усилители вкуса, красители, делают "продукт", чтобы вам было "вкусно".
Без крабовых палочек собственно этот салат теряет весь вкус. Поэтому вообще вычеркиваю из своей жизни салат "из крабовых палочек и риса".
Существует куча мясных и рыбных (из консервы или соленой), которые и вкусные, и полезные.