Топ 5 лучших рецептов которые готовит моя бабушка на праздники!

Запеченная картошка с селедкой

Ингредиенты:

• 80 г сельди;
• 120 г картофеля;
• соль, перец по вкусу;
• укроп, подсолнечное нерафинированное масло;
• лимонный сок, красный лук, розмарин.

Приготовление:

1. Картофель моем щеткой, сушим, но не чистим, солим, перчим, смазываем маслом и выкладываем на фольгу. Запекаем вместе с веточкой розмарина в разогретой до 180 градусов духовке 30-50 минут.
2. Вынимаем картофель из духовки, ждем, пока остынет. Режем пополам, вынимаем мякоть.
3. Вилкой разминаем картофельную мякоть, которую вы вытащили из картошки, добавляем к ней нарезанный красный лук, огурец, укроп. Заправляем маслом.
4. Добавляем половинку филе селедки, нарезанную кубиками, сбрызгиваем лимонным соком.
5. Выкладываем полученную смесь в «посуду» из картошки, украшаем второй половинкой селедки, нарезанной ломтиками.

Закуска из соленых огурцов и бекона

Ингредиенты:

• 2 соленых или маринованных огурца, нарезанных на 8 равных брусочков;
• 8 полосок бекона;
• 60 г охлажденного сливочного сыра;
• 50 г готового соуса ранч или другого соуса дип.

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 200 градусов, на противень расстилаем пергаментную бумагу.
2. Режем сливочный сыр на 8 полосок, на каждый кусок огурца кладем полоску сыра и оборачиваем полоской бекона. Выкладываем на противень.
3. Запекаем примерно 12-15 минут, подаем с любым любимым соусом.

Томленое сало

Ингредиенты:

• 250 г сала;
• 30 г луковой шелухи;
• 80 г бородинского хлеба;
• 30 г дижонской горчицы;
• 40 г помидоров;
• 20 г жареного лука;
• семена кориандра, подсолнечное масло;
• соль, черный перец по вкусу;
• 10 г черного душистого перца.

Приготовление:

1. Растворяем в кастрюле с водой соль (так, чтобы вода на вкус казалась пересоленной). Помещаем сало в воду. Добавляем в воду лавровый лист, кориандр, луковую шелуху, душистый перец и горький перец.
2. Кастрюлю с салом ставим на огонь, доводим до кипения и варим на тихом огне около часа, накрыв крышкой, сало должно стать мягким и полностью готовым.
3. Вынимаем сало из воды, даем остыть.
4. Смешиваем дижонскую горчицу, соль, перец и натираем кусок сала этой смесью. Заворачиваем сало в пленку и маринуем так примерно на сутки.
5. Ломтики бородинского хлеба смазываем горчицей, кладем сверху толстый кусок сала и накрываем вторым ломтиком хлеба. Обрезаем корки и режем в виде брусочков или небольших квадратиков-канапе.
6. Смешиваем нарезанные дольками помидоры с жареным луком, рублеными укропом и зеленым луком. Заправляем маслом, солью и перцем. Добавляем к полученным брусочкам-канапе.

Чесночные гренки с селедкой

Ингредиенты:

• 1 сельдь (цельная, разделанная или филе);
• 1,5 ст. л. майонеза;
• 2 зуб. чеснока;
• 4 маслины;
• 4 куска черного хлеба;
• 2 вареных яйца;
• 1 пучок петрушки;
• перец черный молотый;
• масло растительное для жарки.

Приготовление:

1. Куски хлеба режем на четыре части.
2. Обжариваем хлеб на сковороде в растительном масле.
3. Натираем чесноком поджаренные гренки.
4. Мелко режем петрушку, натираем на терке яйца, добавляем к ним черный перец и заправляем майонезом.
5. Яичную массу намазываем на гренки, сельдь режем ломтиками и укладываем сверху, украшаем маслинами.

Маринованные овощи

Ингредиенты:

• 250 г тонко нашинкованной белокочанной капусты;
• 150 г нарезанной соломкой или тертой моркови;
• 60 г тонко нарезанного репчатого лука;
• 90 г очищенного и нарезанного перца чили;
• 3 веточки тимьяна;
• 500 мл дистиллированного белого уксуса;
• 30 г сока лайма;
• 1 ч. л. соли;
• 8-10 соцветий гвоздики.

Приготовление:

1. Укладываем в полуторалитровую банку или кастрюлю все нарезанные овощи, перемешав их с тимьяном, гвоздикой и солью.
2. Добавляем белый уксус и сок лайма, плотно закрываем и трясем, для того чтобы все хорошо перемешать.
3. «Настаиваем» овощи в холодильнике, периодически встряхивая банку/кастрюлю, лучше это делать пару раз в день. Приготовить закуску стоит минимум за три-четыре дня до застолья.

Переходи по ссылкам ниже и приобретай отличные товары по низкой цене !

Товары для женщин которые хотят красивое и ухоженное тело за низкую стоимость fas.st/xS_tPd
Стильные часы по отличной цене ты найдешь тут fas.st/Lmoptr Беспроводные наушники Bluetooth по отличной цене покупай тут fas.st/6yFUGy