Укроп является одной из самых популярных видов зелени. В нем содержатся витамины, микроэлементы, полезные аминокислоты. Любое блюдо, в которое добавляют свежий или сухой укроп, приобретает уникальный вкус.
Родина укропа – Ближний и Средний Восток. Известен с глубокой древности и использовали как пряность его зелень и семена. В диком виде встречается в Азии, Европе, Америке, Северной Америке, в России - по всей европейской части, Сибири. Растет преимущественно в огородах, по обочинам полей и дорог. На Руси его выращивают с XVI века, и до сих пор он широко распространен.
Ботанические характеристики:
- однолетнее растение;
- корень стержневой, разветвленный;
- стебель прямостоячий, одиночный, ветвистый, округлый, гладкий, выстой 70-100 см (до 150-200 см), с четырьмя-пятью крупными соцветиями;
- соцветия сложные многолучевые зонтики, каждый луч оканчивается мелким зонтиком;
- листья перисто-рассеченные, с нитевидными дольками. Нижние листья черешковые, верхние – сидячие;
- цветки мелкие, желтые;
- цветет в июне – июле;
- плодоносить во второй половине июля;
- плод – двусемянка овальной формы, плоский, ребристый;
- масса 1000 семян 4-5г;
- семена сохраняют всхожесть 3-4 года.
Биологические особенности:
- укроп – холодостойкое растение;
- семена начинают прорастать при температуре +3…+5ºС;
- всходы легко переносят весенние заморозки;
- относится к растениям длинного дня;
- требователен к влаге, но избыток ее отрицательно влияет на урожай сырья и содержание эфирного масла;
- лучшие почвы – рыхлые черноземы, а также богатые перегноем супесчаные и легкие суглинистые, чистые от сорняков;
- отзывчив на органические и минеральные удобрения.
Размножение и агротехника:
- размножают семенами;
- сеют непосредственно в грунт;
- высевают в самые ранние сроки, как только созреет почва, или под зиму, в конце октября – начале ноября, при наступлении устойчивых заморозков;
- для удлинения сроков поступления свежей зелени применяют много-кратные посевы с интервалом 10-15 суток;
- высевают сплошным посевом или рядками с расстоянием в 15-20 см, заделывая семена на глубину 1,5-2,0 см. Норма высева 1-2г/м2;
- семена укропа прорастают долго, через 10-14 дней после посева;
- уход за посевами состоит в своевременных прополках и поливах;
- на зелень укроп убирают через 20-25 дней после всходов, а соцветия с семенами для засолки – через 50-70 дней в фазе налива семян;
- при выращивании кустовых сортов укропа достаточно двух сроков посева, так как растения кустовых сортов долго не цветут и набирают массу в 100-200г при условии, что они не загущены.
Вредители и болезни:
Наиболее распространенные заболевания укропа – мучнистая роса и фомоз. В отдельные годы укроп поражается фузариозом. Также укроп повреждается боярышниковой тлей, вызывающий скручивание листьев и лучей зонтика
КУПИТЬ семена УКРОПА вы можете на сайте нашего интернет-магазина https://ailita-shop.ru/search/?q=%D0%A3%D0%9A%D0%A0%D0%9E%D0%9F&s=%D0%9D%D0%B0%D0%B9%D1%82%D0%B8