Запеканка с куриным фаршем, помидорами и сыром
4 порции
Примерно 1 час (ваши 15-20 мин)
Интересная идея для обеда или ужина - запеканка из диетического куриного фарша с луком, помидорами и сыром. Запеканка
нежная, благодаря толстому слою куриного фарша она сытная и питательная, слои лука и помидоров делают её сочной, а корочка из расплавленного сыра - очень аппетитной.
Продукты (на 4 порции)
- Фарш куриный - 400 г
- Помидоры (черри) - 120 г
- Сыр твёрдый - 80 г
- Майонез - 60 г
- Лук репчатый - 40 г (1 некрупный)
- Чеснок - 1 зубчик
- Хмели-сунели - 0,5 ч. ложки
- Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
- Масло подсолнечное (для смазывания формы) - 0,5 ст. ложки
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
Куриный фарш переложите в миску. Посолите и посыпьте приправой хмели-сунели.
Хорошо перемешайте куриный фарш.
Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом (размер моей формы 16х18х4,5 см).
Выложите в подготовленную форму куриный фарш и распределите его ровным слоем.
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Выложите лук куриный фарш фарша.
Помидоры промойте и нарежьте кружочками. Если используете крупный помидор, нарежьте его полукружиями.
Покройте кружочками помидоров слой из лука.
В майонез выдавите через пресс очищенный зубчик чеснока.
Перемешайте.
Щедро смажьте чесночным майонезом слой из помидоров.
Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку, готовьте запеканку 20-25 минут.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
Спустя время запеканку достаньте из духовки.
Выложите натёртый сыр поверх содержимого формы.
Верните запеканку в духовку ещё на 20-25 минут (180 градусов).
Запеканка с куриным фаршем, помидорами и сыром готова.
Приятного аппетита!