Многие проблемы со здоровьем зарождаются тогда, когда организму начинает не хватать полезных веществ для обменных процессов – витаминов, минералов, микроэлементов, аминокислот и т. п. Основным источником всего необходимого для организма является полезная пища растительного и животного происхождения. Именно «полезная», а не любая.
Можно в очередной раз показать большую таблицу с перечислением полезных веществ в одном столбце, на что они влияют – в другом, и продуктов, в которых они содержатся – в третьем столбце. А что дальше с этой таблицей делать? Варианта два: есть по-очереди все из списка, т. к. каждый продукт чем-то полезен или выбрать те продукты, которые решают известные вам проблемы с организмом, и «налегать» на них. Но лучше всего питаться разнообразно и сбалансированно.
Я же, как и обещал, буду рассказывать вам о конкретных продуктах и о том, какую пользу они нам дают. А уж вам делать выбор – включать эти продукты в ваш рацион или нет. Ведь не каждый продукт подходит всем без исключения. Мое мнение – если продукт не нравится человеку по вкусу, по виду, по структуре и т. д., то значит это «не его» продукт.
Сегодня узнаем, что такое УРБЕЧ.
Урбеч – это 100% натуральная паста, которую получают путем перетирания сырых семян или орехов до состояния выделения масляной основы. Никаких добавок урбеч содержать не должен (иначе это уже будет не урбеч, а просто какая-то паста). Орехи и семена не подвергаются обработке при высоких температурах, а значит сохраняют все свои полезные свойства. Такой продукт полезен не только веганам, сыроедам, но и всем, кому не безразлично собственное здоровье и долголетие.
Преимущества урбеча – более удобен в употреблении, быстрее и полнее усваивается организмом, сохраняет все полезные вещества исходного продукта.
Есть множество вариантов урбеча, он может быть из любых семян, например – льняной, конопляный, подсолнечный, кунжутный, тыквенный, из абрикосовой косточки, маковый, из семян расторопши или черного тмина, а также, практически из любых орехов, в том числе из кокоса.
Такого количества нужных организму микроэлементов и витаминов, пожалуй, нет ни в одном другом традиционном продукте. Есть урбечи, в которых белка больше, чем в мясе, а уровень кальция выше, чем в молочных продуктах. Полезные жирные кислоты, фосфор, цинк, глютаминовая кислота, тирозин, цистин, фолиевая кислота, аргинин, тиамин – это далеко не полный перечень тех полезных веществ, что содержит эта паста. Урбеч питает клетки мозга, активизирует умственную деятельность, очищает от токсинов, выводит шлаки, заряжает энергией, поддерживает почки, печень, снижает уровень холестерина, нормализует гемоглобин. Его не просто можно, а рекомендуется есть беременным и кормящим женщинам.
Чистый урбеч вязкий на вкус, поэтому его лучше смешивать с мёдом, маслом или с натуральным сиропом. Тогда вязкость снижается и урбеч превращается в прекрасное лакомство. Также урбеч можно употреблять в чистом виде, добавлять в каши, салаты, выпечку, десерты и любые другие блюда.
Теперь подробнее о некоторых видах урбеча. Их много, поэтому тема займет 2 статьи.
Урбеч из семян амаранта.
Главная ценность семян амаранта в содержании соединения сквален.
СКВАЛЕН:
- мощнейший антиоксидант, замедляет процессы старения
- повышает иммунитет
- мощный противоопухолевый фактор
- увлажняет кожу, поддерживает водный баланс организма
- регенерирует клетки кожи, насыщает их кислородом
Полезные свойства при:
- воспалительных процессах
- желудочных заболеваниях
- диабете, ожирении, атеросклерозе
- анемии, авитаминозе, стенокардии
- гипертонии
- псориазе
Урбеч из семян льна.
Лён – это хороший антиоксидант, рекордсмен по содержанию фитогормона лигнана, способного предотвращать появление раковых клеток и развитие рака молочной железы. Поэтому особенно рекомендуется женщинам для профилактики онкологических и гинекологических заболеваний. Урбеч из семян льна выводит излишки мокроты из дыхательных путей, понижает уровень холестерина в крови, полезен при сахарном диабете.
Семена льна содержат больше масел Омега-3, чем рыбий жир. Омега-3 повышает иммунитет, снижает холестерин, укрепляет кости, суставы, улучшает кожу, эффективно борется с онкозаболеваниями.
Также лён содержит очень много клетчатки!
Полезные свойства при:
- сахарном диабете
- сердечно-сосудистых заболеваниях
- желудочно-кишечных заболеваниях
- иммунных нарушениях
- профилактике онкологических болезней
Урбеч из семян кунжута.
Семена кунжута – это кладезь полезных микроэлементов. В продукте содержится 75% от суточной дозы меди, 35% кальция и 30% магния. Также паста богата витаминами A, E и B, фолиевой кислотой. Кунжут занимает второе место после мака по содержанию кальция! Он содержит в 3-4 раза больше этого минерала, чем молоко или творог, прекрасно укрепляя благодаря этому зубы, кости, ногти и пр.
Полезные свойства при:
- бронхиальной астме, одышке, сухом кашле, малокровии
- слабости десен, разрушении зубов, выпадении волос, слабости костей
- хронических запорах, геморрое и дизентерии
- нейтрализует кислотность крови и повышенную кислотность желудочного сока
- компенсирует общее истощение
- способствует наращиванию мышечной ткани, укрепляет тело
Урбеч из семян конопли.
Семена конопли – самый полезный растительный белок! Конопля содержит 18 незаменимых аминокислот, а также глобулин и альбумин, отвечающие за выработку антител и устойчивость иммунитета перед вирусами и бактериями! Строение белка семени конопли на 65% совпадает с человеческим.
Полезные свойства:
- содержит ВСЕ незаменимые аминокислоты
- снижает уровень холестерина в крови
- снижает риск атеросклероза, закупорки сосудов и заболеваний сердца
- улучшает пищеварение
- выводит шлаки
- укрепляет иммунитет
- является мощным энергетиком
- кладезь витаминов и микроэлементов в легкоусвояемой форме
- лучше усваивается организмом, чем исходные продукты
- хорошо утоляет жажду и голод
Урбеч из семян мака.
Семена мака имеют очень полезный состав: жирные кислоты, в частности Омега-3; олеиновая и линолевая кислоты; витамины А, группы В (В3, В1, В9, В2, В6), в большем количестве витамины С, Е и В4. Содержание кальция в два раза больше, чем в кунжуте. А также фосфор, калий, магний, натрий, йод, селен, железо, цинк и др.
Полезные свойства:
- полезен при лечении астмы, коклюша, бессоннице, некоторых расстройствах пищеварения,
- при серьезных физических и умственных нагрузках.
- может быть полезен при лечении рака молочной железы
- способствует предотвращению сердечных приступов и развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
- используется в качестве снотворного, противоглистного и болеутоляющего средства при тяжёлых заболеваниях.
- положительно влияет на усвоение пищи.
Урбеч из семян расторопши.
Содержащийся в расторопше элемент силимарин оказывает благотворное действие на печень, укрепляя ее клеточные мембраны и устраняя воспалительные процессы, так же регенерирует гепатоциты подвергшиеся действию токсинов. Также силимарин известен во всем мире, как противоядие при отравлении бледной поганкой – опаснейшим грибом.
Масло расторопши содержит множество ценнейших для организма элементов: каротиноидов, витаминов группы В, Е, D, К, макро - и микроэлементов.
Полезные свойства:
- способствует снижению уровня сахара и холестерина в крови
- очищает желудочно-кишечный тракт от токсинов, ядов и вредных веществ
- полезен для профилактики и при лечении желчекаменной болезни, гепатита, цирроза, ожирения, аллергии, холецистита и остеохондроза
- укрепляет иммунитет
- является мощным энергетиком
- хорошо утоляет жажду и голод.
На сегодня достаточно. Продолжу в следующей статье.
О противопоказаниях при употреблении урбеча:
– возрастное ограничение, урбеч лучше не давать детям до 3 лет;
– острое расстройство ЖКТ;
– обострение заболеваний печени;
– индивидуальная непереносимость входящих в состав пасты ингредиентов.
Также с осторожностью следует потреблять продукт лицам, которые придерживаются определенной лечебной диеты в силу наличия у них проблем со здоровьем. Идеальным станет предварительное консультирование у лечащего врача.
Подписывайтесь на канал ЖИВИ БЕЗ САХАРА, заходите в магазин ЖИВИ БЕЗ САХАРА и будьте здоровы!
Внимание!
· Все материалы канала имеют рекомендательный характер.
· При наличии у Вас диагностированных заболеваний, любую информацию канала используйте по согласованию с лечащим врачом.
#урбеч #урбеч польза и вред #урбеч амаранта #урбеч льняной #урбеч кунжутный #урбеч конопляный #урбеч из мака #урбеч из расторопши