В прошлом веке, во времена СССР простипому можно было встретить практически в каждом рыбном магазине страны, да и стоила она немного. Сейчас же купить ее можно только в крупных рыбных магазинах, правда стоимость немалая — около 500 рублей за килограмм. Куда же она делась? Давайте разбираться!
Нашли простипому рядом с Гавайским побережьем в 70-х годах. Благодаря вкусовым качествам и простоте добычи(основное место, где стояла рыба — побережье) рыбу начали добывать многие страны, а том числе и СССР. Рыба относится к семейству окунеобразных, достигала 70 см. в длину и 1,5 кг. Чаще же продавались особи в 35-45 см. и 500-700гр.
Рыба достаточно быстро полюбилась населению — малое количество костей, нежирное мясо, хороший вкус и низкая цена сделали свое дело.
Правда, в советское время простипому никто так не называл. Была даже поговорка — «хорошую рыбу простипомой не назовут». Чаще жители называли рыбу «хрюкальщиком» за издаваемые звуки рыбы.
Куда делась рыба?
Первая причина, по которой популяция простипомы сократилась — простота добычи. Дело в том, что рыба, как я говорил ранее стояла рядом с берегом и рыбакам не требовалось использовать мощные тралы. По этой причине в места скопления рыбы приезжали все, кто мог — начиная от небольших лодок, заканчивая большими кораблями. Да и не все ловили законно.
Вторая причина, по которой рыба пропала с прилавков — рачки-пенеллы. Зараженность этими паразитами достигала 80-ти процентов, из-за чего рыбакам приходилось тратить большое количество сил на отбраковку зараженной рыбы.
Третья, и пожалуй основная причина — изменение логистики в рыболовстве. Рыбакам стало невыгодно устраивать экспедиционный вылов — отправляться на дальние расстояния в поиске рыбы. Экономически это менее выгодно, чем ловля у своих берегов.
Так, благодаря экономическим, так и биологическим проблемам многие страны перестали вылов простипомы.
А вы знали про такую рыбу? Пишите в комментариях, НХНЧ!
