Некоторое время назад я услышал фразу "интуитивное питание". Не обратил особого внимания на нее. Потом еще раз. И еще раз. Стало интересно, что за модная диета. Прочитал в интернете о принципах интуитивного питания. Если честно, то я не со всем согласен. Да все логично и стройно написано. Но в реальной жизни это работать не будет.
Дальше я расскажу почему, считаю, что методы предлагаемые интуитивным питанием останутся лишь благими намерениями и не будут работать. А вы читайте, подписывайтесь и ставьте лайк, чтобы не пропустить новые статьи на канале.
Для начала давайте коротко о принципах интуитивного питания.
Главный принцип - слушать свое тело. Тело знает само, что ему нужно, надо только ему не мешать. И тогда вы сможете есть что угодно и не набирать лишний вес!
Спорное утверждение, но об этом позже.
Все беды от стресса, а все диеты от лукавого. Ни на одной диете вы никогда не похудеете. Результат всегда будет временным и потом вы наберете вес обратно. Да еще с прибавкой. Потому что худение - это тоже стресс. Вы лишаете себя чего-то. Испытываете стресс. Срываетесь. Еще больше стресса из-за чувства вины. И в итоге полный стресс. Тем более, на диете, организм находится в режиме голода, то есть старается справиться с угрозами недостатка питания путем запасания питательных веществ. В виде жира.
Не пользуйтесь диетами - они не работают.
Медики начали искать способы разорвать это порочный круг и пришли к принципам интуитивного питания. Интуитивное питание предполагает, что мы едим тогда, когда испытываем голод. И едим пока не насытимся, а потом сразу перестаем.
В какой-то идеальной вселенной все так и есть, да. Но есть небольшая проблема.
Человек не животное и может испытывать два вида голода.
Физиологический. Этот голод обусловлен снижением содержания питательных веществ в крови. Голодом и сытостью у нас заведует гипоталамус. И он формирует наше пищевое поведение, чтобы организм был всегда сыт.
И, так называемый, гедонистический или эмоциональный голод. Когда человек ест не в силу недостатка питательных веществ в организме, а потому что ожидает получить удовольствие от поедания пищи. В том числе и как компенсацию негативных эмоций. "Заедаем стресс".
Вот в наличии второго голода и кроется проблема. Сама мысль о еде может вызывать голод. И с ходу, вы никак не сможете отличить первый от второго.
Нам предлагают остановиться, подумать, осознанно подойти к употреблению пищи. Например, если вы так хотите есть, что готовы есть любую невкусную еду, лишь бы насытиться, то вы испытываете физиологический голод. А если вам хочется что-то конкретное, например шоколадку или пончик, то у вас эмоциональный голод и вы есть не хотите на самом деле.
Очень дельный совет для тех, кому делать нечего и у кого масса свободного времени, чтобы раздумывать над каждым куском еды. Давайте трезво взглянем на вещи. У современного человека нет времени и возможности, чтобы заниматься самокопанием стоя в очереди в кассу в столовой или в "макдачной".
Еще одной "здравой" мыслью было предложение перестать делить еду на "полезную" и "вредную". "Вредной" еды не бывает. Если вам хочется фастфуд съесть, так съешьте. Главное подумайте перед этим хочется ли вам есть. Питайтесь осознанно.
Если честно, то здравое зерно в этом утверждении есть. Но действовать такой метод будет только у человека, который вполне себя контролирует, четко осознает все что он делает, имеет стальную волю и вообще молодец. Но такому не надо худеть. У него проблем с лишним весом нет. Люди с лишним весом явно себя плохо контролируют. Иначе откуда лишний вес взялся?
Случаи обусловленные заболеваниями мы не рассматриваем, тем более там интуитивное питание никак не поможет.
Нам предлагают уважать свой голод и бороться со стереотипами питания. Под стереотипами я имею в виду привычку "есть три раза в день", "на обед съедать первое, второе и компот", "доедать до конца". И тут же советуют носить с собой перекус, чтобы как только наш организм просигналит, мы смогли "заморить червячка". Иначе чувство голода будет расти и инстинктивно мы будем есть даже после наступления сытости. Точнее сытость дольше не наступит, потому что организм будет запасаться впрок. Физиологический голод наступает каждый три часа.
Вот тут я не совсем понял как нам со стереотипами бороться и есть каждые три часа. Это четырех разовое питание получается. Кстати, те же ученые выяснили, что голод может возникать не только при недостатке питательных веществ в крови, а "по расписанию". Если человек привык есть три раза в день, то организм будет заранее готовиться к приему пищи три раза в день. Условный рефлекс называется. Предложенным методом мы один стереотип заменим другим и все.
Следующее утверждение я считаю самым здравым и сам его придерживаюсь. Смысл утверждения такой: надо запомнить состояние сытости и состояние голода. Затем ранжировать по десятибалльной шкале эти состояния от 1 = "сильный голод" до 10 = "переел аж плохо". И заканчивать есть на 5 или 6.
Это утверждение известно очень давно и выражено более простыми слова в народной мудрости - "вставайте из-за стола с легким чувством голода". Так что открытия Америки не произошло.
Нам советуют уважать свои эмоции и не пытаться их "заедать". Тем более еда не устранит причины негативных эмоций, а только принесет временное облегчение. Но потом последует "расплата" в виде лишних килограммов. К тому же такие заедания со временем ослабевают и для достижения прежнего эффекта придется есть больше.
Попытка "заесть" плохие эмоции это легкое решение. А легкие решения никогда не бывают удачными. В качестве альтернативы нам предлагают поставить себе цель начать питаться правильно и купить десяток шоколадок и положить их в шкаф. Тогда вы перестанете их хотеть, ведь они уже не будут запретным плодом. По сути реальной альтернативы "заеданию" нет. Чтобы справиться с "заеданием" надо работать над собой и интуитивное питание тут вообще не при чем.
Уважайте свое тело - будьте боди позитивны. Примите себя такими какие вы есть, и тогда вы сможете улучшить свое тело.
Полный бред. Зачем что-либо менять в своем теле если тебя все устраивает. В чем польза боди позитива кроме самоуспокоения. Наоборот, надо принять тот факт, что у вас проблемы и надо их решать. Тогда вы сможете что-то улучшить. Я именно так и поступил. В свое время я принял как факт, что у меня проблемы со здоровьем и лишним весом. И только поэтому я смог похудеть и улучшить свое здоровье. Я изменил свою жизнь.
Найдите красоту в еде. Ешьте не спеша. Наслаждайтесь каждым кусочком. Получайте удовольствие. Растягивайте его. Тогда вы насытитесь гораздо быстрее и получите больше удовольствия, съев при этом меньше.
Снова приведу в пример человека в обеденный перерыв, сидящего за столиком в столовой или в макдачной. Представьте себе его. Представьте как он наслаждается своим обедом. Представьте как он не спеша ест, наслаждается каждым кусочком. Смогли представить? Вот и я не могу. Гораздо эффективнее позиция когда вы начинаете воспринимать еду просто как топливо. Продолжая аналогию, представьте организм как механизм, нуждающийся в топливе. Топлива должно быть достаточно и не более. Топливо должно быть "правильным". И все.
В целом, я согласен с идеями интуитивного питания. В конечном итоге они приведут вас к более насыщенной, уравновешенной и здоровой жизни. У меня есть сомнения по поводу некоторых методов. Но все люди разные. Кто-то думает не так как я и будет со мной не согласен. Кому-то интуитивное питание подойдет идеально. Если вы о нем не знали до этого момента, надеюсь что смог заинтересовать вас.
Будьте здоровы!
Подписывайтесь на группы в VK и в Одноклассниках, на канал в Телеграм. Анонсы всех публикаций всегда будут под рукой.
Предупреждение! Автор высказывает личную точку зрения. Все статьи этого канала предназначены для информации. Автор не призывает к немедленному действию. Автор не является медицинским специалистом, медицинских услуг не оказывает, советов не дает. Вы должны советоваться с вашим врачом относительно каждых изменений образа жизни, диеты, употреблении БАДов, лекарств или сдаче анализов.
Источники:
lifehacker.ru/intuitivnoe-pitanie/
healthline.com/nutrition/do-diets-make-you-gain-weight
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23962472/
bmccomplementmedtherapies.biomedcentral.com/articles/10.1186/1472-6882-14-28
ageconsearch.umn.edu/record/14321
article.unipack.ru/77054/
Светлана Бронникова "Интуитивное питание" ISBN: 978-5-699-75630-8
ru.wikipedia.org/wiki/Голод
ru.wikipedia.org/wiki/Голод_(физиология)
ru.wikipedia.org/wiki/Гедонистический_голод