Чтобы помочь вам с выбором измельчителя, давайте ответим на главные вопросы перед покупкой: Что такое измельчитель пищевых отходов? Как правильно выбрать? На какие характеристики обратить внимание?
Что такое измельчитель отходов и зачем он нужен на кухне
Измельчитель пищевых отходов или диспоузер представляет собой электрический прибор, который соединяется с канализационной трубой. Он включен в систему слива и устанавливается непосредственно под раковину. Процесс переработки происходит в измельчительной камере со специальным диском, который вращается с большой скоростью.
Под действием центробежной силы остатки пищи отбрасываются к ребристым стенкам камеры, где измельчаются за счет трения. Для предварительного дробления твердых отходов предназначены подвижные кулачки, размещенные на диске. Полученная кашица смешивается с водой и через сливное отверстие смывается в канализацию.
Устройство легко справляется с разными видами органики – овощными очистками, яичной скорлупой, остатками еды. Некоторые модели не подходят для переработки кукурузных початков, волокнистых костей. Не рекомендуется также утилизировать в них масляные жидкости или остатки жира, чтобы не засорять систему.
Алгоритм использования диспоузера достаточно прост:
- сначала включается холодная вода, а затем – измельчитель;
- отходы сбрасываются в сливное отверстие мойки;
- после завершения процесса переработки выключается прибор;
- через несколько секунд можно выключить воду.
Вода не дает частицам налипать на стенках трубы и дополнительно выступает в качестве охладителя для мотора.
На что обратить внимание, выбирая измельчитель отходов под мойку
Существует два типа утилизаторов пищевых отходов. Электрические модели приводятся в движение мотором. Индукционные аппараты более экономичны, они работают под давлением водяной струи и включаются при напоре 4 бар и выше.
Подходящая модель для выбора должна обладать оптимальными для пользователя характеристиками: мощностью; объемом камеры; скоростью вращения диска; размерами.
Мощность
Мощность влияет на скорость переработки и технические возможности оборудования. Показатель следует подбирать в зависимости от примерного количества отходов. Практика показывает, что для бытового измельчителя достаточно показателя 500 Вт. Такие устройства достаточно компактны и характеризуются более экономным энергопотреблением.
Скорость вращения диска
От скорости вращения диска зависит производительность аппарата, а следовательно, расход времени и воды. У большинства бытовых моделей скорость вращения диска находится в пределах 1400-1800 об/мин, часть из них снабжается несколькими режимами работы.
Объем камеры
Объем камеры определяет количество отходов, которое может быть переработано за один цикл. В моделях с большой камерой возможны две или даже три ступени измельчения:
- на первой ступени используются поворотные кулачки;
- на второй – подключаются выступы на вращающемся диске;
- на третьей – перфорация на краю диска.
Объем камеры особенно актуален для большой семьи, где много готовят, но он зависит не только от потребностей пользователя, но и наличия свободного пространства под раковиной. Поэтому необходимо учесть размеры прибора – его высоту и ширину. Желательно перед покупкой посоветоваться с мастером, который будет заниматься установкой.
Материал рабочей камеры
В качестве материала рабочей камеры могут использоваться нержавеющая сталь или поликарбонат. Первый вариант наиболее практичен, металл устойчив к механическим воздействиям и не образует комфортной среды для размножения микроорганизмов. Поликарбонат более доступен, но его не рекомендуется использовать для дробления орехов или костей.
Управление
Управляются диспоузеры пневмокнопкой, которая выводится на столешницу. Давление, созданное при нажатии на кнопку, передается по шлангу на механизм включения прибора. Современные модели дополнительно оснащаются пультом дистанционного управления или возможностью удаленного включения через смартфон.
Дополнительные функции
Важно обратить внимание на дополнительные возможности:
- режим реверсивного движения понадобится, чтобы извлечь застрявший твердый предмет;
- функция защиты от перегрузки отключит прибор, если показатель превысит допустимые значения;
- специальный магнитный улавливатель предотвратит попадание в рабочую камеру столовых приборов;
- для защиты от детей и шумоизоляции в комплекте с прибором идет износостойкая резиновая вставка, которая преграждает доступ к рабочей камере;
- функция мгновенного увеличения мощности позволяет на короткое время повысить обороты двигателя для перемалывания особо твердых остатков или устранения засора;
- подключение дренажа посудомоечной машины позволяет эффективнее очистить застойные участки канализационной системы;
- ручной толкатель для продвижения продуктов.
Некоторые модели оснащены специальным антибактериальным покрытием, которое предотвращает размножение патогенов и появление запахов.