Торфяной виски с острова Айла является одним из самых желанных и любимых у виски-маньяков. Но всё же не всем может прийти по вкусу его узнаваемый дымный профиль. И если начинать знакомство с Ardbeg Ten и Laphroaig 10, то можно сразу отбить всё желание пить торфяной виски. Тем не менее есть варианты дымного виски, которые достаточно деликатны, чтобы не отпугнуть новичка, но в то же время они способны показать, а в чём вся соль и дым острова Айла. Но вот как быть простым покупателям, когда они видят на полках магазинов виски, на котором написано Islay, но название ничего не говорит, и не является названием известных и легендарных винокурен. Что может быть в бутылке? Мощный дым или нет? Интересный и яркий виски, или просто проходной вариант?
Думаю, что многие, увидев на полке бутылку Shieldaig Islay, зададут эти вопросы. И действительно, что это за виски, и стоит ли его вообще брать? Есть ли в нём что интересного? Что ж, попробуем разобраться.
Shieldaig - это название линейки виски, которую выпускает известная компания Ian Macleod Distillers Ltd. Она долгое время была независимым ботлером, а теперь это уже и производитель виски, ведь в их портфеле присутствуют винокурни Glengoyne, Tamdhu и Rosebank. При этом они продолжают выпускать и свои, полюбившиеся многими, негоциантские линейки. Одной из таких и является Shieldaig. Название взяли от озера в районе Росс и Кромарти в Шотландии, которое с древнескандинавского означает “The Loch of the Herring” - “Озеро Сельди”. Коротко про это написано на самой бутылке. Но нам интересно, а что же находится внутри.
Shieldaig Islay, 40%abv
Что следует из названия, что в бутылке у нас находится солодовый виски от одной из винокурен острова Айла. Какая точно нам не скажут, можно только предполагать. Выдержка в бурбонных бочках, указания возраста нет, и по традиции дзена считаем, что тут виски от 3-х лет, хотя поставщик пишет, что от 6-ти лет.
Цвет золотистый.
Нос встречает лёгким, деликатным торфяным дымом, далее проявляется минеральность, карамель, соль, фрукты, травы, выпечка и цитрусовые. В бокале держится достаточно долго, не развивается, со временем упрощается, но не сильно.
Вкус деликатно торфяной, с нотками соли, минеральности, карамели, трав и немного шоколада.
Послевкусие достаточно продолжительное, встречает специями, а далее проявляются деликатный торф, смесь перцев, фрукты, травы, а также слегка подсушивает во рту.
Виски хорошо сбалансирован, пьётся легко, по характеру деликатно торфяной, немного прямолинейный и простой. При этом торфяного дыма здесь в меру, он не забивает собой другие нотки, которые хорошо раскрываются за ним. В итоге получился достаточно хороший торфяной виски начального уровня, с которого вполне можно начать знакомство с Айлой. Он точно не отпугнёт мощным торфом или сложным характером, тут просто и понятно. Легко можно и уговорить сразу всю бутылку. Правда виски-гикам он может показаться скучным и простым, тем не менее его просто приятно попить, когда хочется деликатного торфяного виски с острова Айла. Тем более, что цена на него в целом приятная - до 3 тысяч рублей.
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот виски вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить виски по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Sláinte!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку - 82