Добрый день, дорогие читатели!
🎄✨Benvenuti al canale!☀️🍝🇮🇹 Здесь ИтАлИяМания!🇮🇹❤️
Как Вы часто просите меня, продолжаю рассказывать об итальянских традициях.
Интересно, в каком количестве семей в России осталась традиция в праздничные дни есть вкусный, горячий бульон с домашними пельменями?
Не знаю, как у Вас принято, а в моей семье - это было любимое блюдо, особенно зимой, для согрева. А еще это было одним из обязательных горячих блюд на Новогоднем столе.
Для меня стало очень любопытно узнать, здесь в Италии, что оказывается такая традиция есть и здесь.
Конечно же, она более распространена на севере страны, где климат более холодный. На севере Италии, в рождественские праздники, 25 декабря едят «brodo con cappelletti» - «бульон с шапочками», если перевести дословно. Видно слепленные пельмени итальянцам напоминают шапочки. Ну, правда, похожи!
На юге Италии греются бульоном с маленькими tortellini, в некоторых семьях готовят ravioli с различной начинкой, либо в бульоне, либо в насыщенном горячем соусе.
Ravioli, всё-таки, объединяют вместе все кухни регионов Италии в зимнее время. Поэтому Вы их редко видите летом в меню ресторанов. Но те, кто снимает жильё для отдыха, могут себя побаловать домашней свежей пастой, которую готовят и продают в местных пекарнях и булочных.
Так что, если Вы, может, забыли о таком варианте блюда для одного из праздничных дней - Италия Вам напоминает! 🇮🇹😉👍🏻🥟
Итальянцы, так и мы, тоже делают сюрпризы в cappelletti, ravioli, tortellini. Делают их либо без начинки, либо вместо начинки кладут перец! Вот «повезет» кому-то!
Рассказывая о традициях итальянцев, я вспомнила и о традиции моей семьи. Это было так здорово всем вместе лепить пельмени, болтать о чем-то с родителями и братом, делиться впечатлениями о событиях дня, года, а потом лакомиться продуктами своего труда! Очень приятно, когда есть традиции, которые объединяют не только семьи, но и народы, согласитесь?
Чтобы не пропустить новые публикации о традициях в Италии, подписывайтесь на мой канал!🎄🇮🇹🔮🍕🍝
🔮🇮🇹Задавайте Ваши вопросы и спрашивайте всё-всё, что Вам было бы интересно узнать об Италии.
🎄Спасибо за прочтение и благодарность лайком🎄