Хотите удивить гостей на Новый год 2022 год? Приготовьте "Торт-обманку". Этот рецепт появился у меня случайно! Когда я пыталась приготовить высокую слоеную закуску, но благодаря детям, которые потаскали большую часть крабовых палочек, с высотой и формой пришлось экспериментировать. Моя семья удивилась странному блюду и спросили зачем я украсила десерт помидорами и зеленью. А когда попробовали оценили нежный вкус и оригинальную подачу.
Этот рецепт содержит несколько простых ингредиентов:
- Сыр 200 гр.
- Яйца 4 шт.
- Чеснок 1/2 зубчика (по вкусу как любите).
- Майонез 3-4 ст.ложки.
- Крабовые палочки 200гр.
Для начала натираем на мелкой тёрке сыр и 4 желтка (желтки можно просто раздавить вилкой, но натёртые они лучше смешиваются). Смешиваем с выдавленным под прессом чесноком и 2 ст.ложками майонеза до однородной пастообразной консистенции.
На доску выкладываем развернутые крабовые палочки пластом. Нестрашно если при разворачивании они будут рваться, это не отразится на вкусе и внешнем виде. Осторожно намазываем слой, заранее приготовленной смесью. Толщина слоя смеси может быть любой, по вкусу.
Повторите слои до желаемой высоты. У меня в среднем уходит ровно упаковка на 6 палочек. Смазываем бортики и верх предполагаемого "торта" тонким слоем майонеза для сцепки белка.
Украшаем натертым на мелкой терке белком оставшимся от яиц. Убираем "десерт" в холодильник на 15-30 минут.
По желанию украшаем его любыми способами для красоты и подаем к столу.