Здравствуйте, дорогие читатели!
Сегодня я покажу Вам рецепт, который прислала мне подруга, живущая вот уже 7 лет в США. Такой пирог часто можно встретить в недорогих придорожных американских кафе, в которых за несколько долларов легко насытится, получив за эти деньги полноценный обед и десерт.
Так как для данной выпечки используются самые бюджетные продукты, его себестоимость минимальна, что совершенно не влияет на вкус готового лакомства.
В качестве наполнителя можно использовать практически любые продукты. Свежие фрукты, джем, мармелад, повидло, орехи, шоколад – лишь минимальный список продуктов, которые можно выбирать в качестве наполнителя для американского пирога.
Кроме того, тесто для пирога готовится всего лишь несколько минут и не требует дополнительной «расстойки». Поэтому вы сможете приготовить пирог перед самым приходом гостей.
Всего 30-40 минут – и вы сможете подать на стол ароматную выпечку со сладкой начинкой и тонкой хрустящей корочкой.
Ингредиенты
- 2-3 ст. л. повидла;
- 2 ст. муки;
- 1 яблоко;
- 1 ст. воды;
- 1 ч. л. быстрорастворимых дрожжей;
- 1.5 ст. л. масла;
- 1 ст. л. сахара-песка;
- 0.5 ч. л. соли.
Приготовление
1. Наливаем в миску 0.5 ст. теплой воды, насыпаем быстрорастворимые дрожжи, подсластитель и соль. Перемешиваем продукты и вводим растительное масло (рафинированное). С помощью венчика слегка взбиваем массу, чтобы она стала однородной.
2. Насыпаем рекомендованную норму муки в пиалу и добавляем к ней дрожжевую массу. Слегка перемешиваем заготовку.
3. Быстро вводим в массу крутой кипяток (0.5 ст.).
4. Активно соединяем все компоненты для коржа, пока масса не соберется в ком. Заготовка готова к дальнейшей обработке.
5. С помощью скалки растягиваем мучную массу в пласт, толщиной 8-10 мм, формируем небольшие бортики.
6. Покрываем верх пирога повидлом и посыпаем кусочками яблок. При желании, используем для выпечки любой другой наполнитель.
7. Отправляем в печь (180 градусов). Ждем 22-27 минут. Подаем американский пирог с любым напитком.
Приятного аппетита, с уважением, Мария Ивановна!
******************************************
Если Вам понравился рецепт, подпишитесь на мой канал, поставьте лайк и поделитесь с друзьями в соцсетях. Мне будет очень приятно, а впереди еще много простых и вкусных блюд.