Найти тему
Олег Еверзов

В Кронштадте открылся новый музей Голландская кухня и впечатлил масштабом своего главного экспоната

В Кронштадте в отреставрированном здании Голландской кухни, которая является памятником истории и архитектуры XIX века, открылась новая выставочная площадка. Исторически в помещениях этого строения готовили еду для команд судов, стоявших в гавани Кронштадта. Кухня состояла из 8 отделений, в каждом из которых находилась печь с двумя котлами на 10 вёдер.

В советское время за ненадобностью все печи были уничтожены, а здание превратилось в склад. Теперь же новые владельцы решили воссоздать одно из помещений в том виде, в котором оно когда-то могло быть. Выставочная площадка довольно небольшая, но главный экспонат огромен!

-2

Немного истории.

Здание было построено в 1804 году.
В 1828 году за пользование кухней стали взимать портовый сбор в зависимости от вместимости судна — 3 копейки за ласт (мера грузовместимости судов, применявшаяся до конца XIX века), в 1870-е годы его увеличили до 9 копеек.

-3

Ещё пара исторических фактов.

В 1885 году был открыт Морской канал, и большинство кораблей начали ходить в Санкт-Петербург.
В Кронштадте продолжили разгружаться только суда с углём. В связи с этим здание перестало использоваться по назначению, и в него начали приходить на ночь бездомные, а полиция — организовывать рейды, заканчивающиеся высылками.

-4

И напоследок.

С 1912 года одну из частей пустующего здания стали использовать в качестве электростанции (проект С. Н. Петрова).
Внутри помещений было установлено 4 генератора, работавшие до 1927 года, когда все они были заменены одним генератором на 400 л. с.
Электростанция работала до начала Великой Отечественной войны. С началом войны здание снова было передано морякам, которые превратили его в склад.

Историческая система канализации
Историческая система канализации

И теперь спустя время в одном из помещений здания открыли музей. Авторы проекта воссоздали печь по отпечаткам снесённой печной конструкции, оставшимся на стене (на фото ниже). А также исходя из словесных описаний объекта в литературе и профильного разреза печи. Это связано с тем, что до наших дней никаких чертежей не сохранилось, потому точных данных мы не имеем.

Отпечаток печи на стене
Отпечаток печи на стене

Создатели музея месяцами рассматривали кирпичи Голландской Кухни, следы копоти на стенах, арки в торце здания и рисовали, рисовали, рисовали… Вручную высчитывая количество кирпичей, беря во внимание размер того самого кирпича конца 18 - начала 19 века, добавляли размер шва, делали погрешность на стропильную систему и работу кладчиков... и логически додумывали картинку того времени...

Общались с архитекторами, с гильдией печников Санкт-Петербурга!

Авторы музея облегчили конструкцию, создали комфортные проходы по музею, но при этом постарались воссоздать то, что когда-то было сердцем Кронштадта и этого здания.

-7

Теперь о некоторых моментах, которые касаются посещения музея.

После оплаты стоимости билета вам выдают аудио-гид. Ничего нажимать на нём не нужно. Только регулировать громкость при необходимости.

-8

Экскурсия поделена 8 частей. В каждой зоне, отмеченной на полу, аудио-гид предлагает вам остановиться и прослушать информацию. Если устали стоять, то можно удобно расположиться на скамейках.

-9

Вам расскажут о том когда здание было построено, как использовалось и так далее. Причём рассказ ведётся от первого лица - то есть Голландская кухня рассказывает о себе сама лично.

-10

Исполнен экспонат частично руинированным специально, дабы показать посетителям, что на стене остался отпечаток от снесённого исторического объекта (фото показывал ранее). До реставрации же помещение выглядело так. Деревянный низкий потолок был сделан в советский период.

-11

Во время осмотра помещения посетителям предлагается взглянуть на разъеденные наводнением кирпичи. Синей подсветкой обозначен уровень поднятия воды.

-12

Кроме того, особой ценностью обладает красивая стропильная система, которая стягивает всё здание. Именно поэтому её решили раскрыть, чтобы показать объём помещения и важность такой архитектурной идеи.

-13

Предлагаю вашему вниманию познакомиться с авторами проекта поближе - брат и сестра Андрей и Варвара.

-14

Информация из официального инстаграм канала музея.

-15

Надеюсь, что после прочтения моей заметки вы захотите посетить этот новый для Кронштадта музей.

График работы: будни - с 11:00 до 18:00, выходные - с 11:00 до 19:00.

Скрин из инстаграм канала музея
Скрин из инстаграм канала музея

Режим работы может изменяться, поэтому рекомендуют следить за изменениями в инстаграм канале. В ближайшие 4 дня (23,24,25,26 декабря) оно такое.

Скрин из инстаграм канала музея
Скрин из инстаграм канала музея

Цена билета: 200 рублей - взрослый, 100 рублей - льготный (дети 6-12 лет). Дети до 6 лет - бесплатно.

В здании Голландской кухни, кстати, открылся не только этот музей. Но об этом я напишу в следующий раз.

-18

Адрес: Кронштадт, Макаровская ул., д. 2А

Координаты: 59.987170, 29.763151

Если вам интересно узнавать о подобных местах, то ставьте лайки и пишите комментарии! Рассказывайте друзьям о моём блоге! Подписывайтесь на канал!

Впереди будет много интересного со схемами, картами и координатами!