Минсельхоз Челябинской области разработал концепцию развития картофелеводства и овощеводства, включив эти направления в перечень приоритетных. С 2022 года господдержка этих отраслей вырастет на 13,7 млн рублей и составит 41 млн рублей. Итоги работы картофелеводов и овощеводов в 2021 году, перспективы развития отрасли обсуждались на производственном совещании в министерстве сельского хозяйства региона с главами агропредприятий, руководителями отраслевых институтов, семеноводческих компаний.
По словам первого заместителя министра сельского хозяйства Александра Завалищина, специалисты отрасли одними из первых в области стали применять новейшие агротехнологии, механизировали основные процессы возделывания картофеля, свеклы, моркови, лука, капусты. В 2021 году при неблагоприятных погодных условиях валовой сбор картофеля в Челябинской области составил 400 тыс. тонн (с учетом урожая в хозяйствах населения), причем сельхозорганизации и фермеры собрали картофеля на 13 тыс. тонн (на 15%) больше