Vánoce все ближе. Рождество вот-вот наступит. Самый главный, самый любимый, самый ожидаемый праздник страны! Не только детей, а всех жителей!
Готовиться к Рождеству чехи начинают сразу после Рождества.
Закупаются подарки килограммами, их должно быть много. Я сама видела реальные фото, когда за подарками просто не было видно ёлку.
Нельзя никого забыть, подарки получают все, кто собрался за столом. Дарят родственникам, которые приходят в гости, знакомым, друзьям, сослуживцы тоже обмениваются небольшими подарочками.
Vánoce…Dárečky…Как произносят нараспев чехи это словосочетание, просто надо слышать. Какой распев, какая интонация, какая любовь в голосе!!
Рождество.. подарки.. Это не звучит так, как звучит на чешском. И такие эльфовские нотки звучат в этих двух словах, что ты сам проникаешься.
По статистике, очень часто чехи берут кредиты на подарки. Но самые расчётливые и экономные начинают закупаться заранее и такая тактика позволяет не влезать в долги.
Кстати, распространено и ничего такого в этом нет, дарить подарок вместе с чеком.
Поэтому очереди в магазинах не прекращаются и после Рождества, когда многие идут сдавать не понравившееся или менять не подошедшее.
В начале осени наступает подготовка и складирование продуктов для выпечки печенья. Печенья, как и подарков, должно быть много! Ни в коем случае не должно произойти такого, что печенья не хватит на праздничные выходные.
Магазины это понимают и часто дают скидки в ноябре и декабре на ингредиенты для выпечки.
Чешские хозяйки весь декабрь вплоть до Рождества ведут разговоры о печеньях. Рецепты, советы, рекомендации. Хочешь влиться в коллектив? Спрашивай, уточняй, поддерживай разговоры о печеньях и все, ты свой.
Параллельно наступает адвент и зажигаются свечи. Чехи не религиозны в большинстве своём и адвент-это просто дань традициям.
И вот наконец-то 24 декабря. День, который ждали весь год!
На стол выставляются печенья и семья начинает готовить праздничные блюда. Чаще женщина, но не столь редко и оба, а то и вся семья. Мужчина и женщина равноправны и мужчина часто принимает активное участие в ведении домашнего хозяйства и в приготовлении ужина.
К столу готовится картофельный салат. Каждая семья имеет свой рецепт. Основой салата является картофель с добавлением разных овощей. Немного похож на наш Оливье.
К праздничному столу варится рыбный суп.
Но самое главное блюда стола-КАРП!!
Под тарелку кладут рыбную чешую, она принесёт счастье в новом году, так верят чехи и это традиция. Потом эту чешую надо положить в кошелёк.
На стол выставляются обычно печенья, много разных бутербродов и картофельный салат. И отдельно подаётся суп. После того, как суп будет съеден, принесут карпа.
За ужином иногда пьется шампанское, чаще вино, правда немного, обычно один-два бокала. А ещё чаще пиво. Много пива.
Рождественский ужин в Чехии чисто семейный и поэтому за стол не принято приглашать чужих людей. Вы можете дружить с ними, работать вместе годами , но почти никогда не дождетесь приглашения на рождественский ужин. Каждая семья справляет Рождество у себя дома.
И вот, наконец наступает самое долгожданное, к большой радости детей и взрослых, отчего эта часть дня называется Щедрый вечер. Это — долгожданное развертывание подарков. Подарки получают все члены семьи.
После ужина и вручения подарков часто вся семья садится у телевизора смотреть очередную сказку, продолжая поедать при этом печенья и всякие другие сладости. С кофе, чаем и с пивом:)
Под ёлку подарки носит не Санта Клаус. В Чехии обитает невидимый персонаж, который завется дословно: Иисусик-Ежишек. Миллионы чешских детей целыми столетиями верят в него и пишут ему письма с просьбами подарков. И на полном серьезе отправляют эти письма в горную деревеньку с названием Божий дар.
25 декабря называется Первый праздник Рождества. В этот день праздничным является обед, когда семьи детей и пожилых родителей наконец соединяются за праздничным столом. В этот день принято навещать родных, чаще бабушек и дедушек. На обед обычно готовится еще одно традиционное блюдо — печёная утка с кнедликами и капустой. И традиционно всё те-же печенья. Для детей это еще одна возможность получить подарки, теперь уже от бабушки с дедушкой. Этот день тоже сугубо семейный и в этот день закрыто в стране почти всё, включая круглогодично открытые супермаркеты.
26 декабря называется Второй праздник Рождества или день Святого Штефана. В этот день обычно ходят в гости к друзьям. В это время многие выезжают на горнолыжные курорты или просто к морю и там начинают рождественские каникулы, которые длятся обычно до 2 января и будут включать в себя и празднование Нового Года.
Новый год отмечают, празднуют, но уже без традиционно застолья. Бутылочка шампанского, сладости или фрукты.
Часто это просто вылазка в город или встреча с друзьями. На той-же прогулке:)
И в заключение самое главное :
Все три дня подряд, все чехи от мала до велика, смотрят сказки!!
Очень популярен наш Морозко
(Mrazík)
Это так невероятно мило, немного наивно, немного по детски. А все потому, что:
Чехи — народ, который так любит сказки и верит в чудеса.
#прага #чешские зарисовки #чехия #жизнь в чехии #рождество в чехии #рождество в европе #праздники чехии #чех #новый год #переезд в чехию