Вся правда о крабовых палочках

В крабовых палочках нет ничего от краба

Эту правду рано или поздно узнает любая хозяйка, ведь даже если при покупке крабовых палочек она не смотрит на состав продукта то ей кто-нибудь откроет глаза. Действительно, "крабовые" палочки изготавливают из рыбы только потому, что краба не так много, а стоит он дорого. А так хочется любой хозяйке угостить семью настоящим крабом. Но это обман, который в лучшем случае скрасит ваш стол, а в худшем, нанесёт вред здоровью.

Какие только блюда не научились делать хозяйки из этой обманки. Фото из Яндекса

История крабовых палочек

1. Впервые продукт появился в 1973 году в Японии, так как нехватка натурального крабового мяса вынудила придумывать альтернативные блюда.
2. В странах СНГ впервые крабовые палочки появились в 1991 году и сразу же завоевало огромную популярность.
3. В Европе и США продукт прижился не сразу и популярностью не пользуется так как есть возможность купить настоящего краба.

Из чего изготавливают крабовые палочки

Добросовестные производители при производстве используют:

1. Переработанное мясо рыбы.

2. Подготовленная вода.

3. Натуральный яичный белок.

4. Картофельный или кукурузный крахмал.

5. Растительные жиры без примесей.

6. Соль и сахар для доведения до вкуса настоящего краба.

Дополнительно в составе крабовых палочек имеются усилители вкуса и натуральные красители, которые и делают продукт бело-красным. Ингредиенты отобраны не просто так, поскольку в совокупности они напоминают вкус и текстуру крабового мяса. Добавляются такие усилители в размере 3–8% по отношению к общей массе, поэтому исключается любой вред для организма человека.

Настоящие производители используют мясо белой рыбы, а недобросовестные мусор от рыбы перекручивают в фарш.

Смотрите на состав

Так и хочется сказать, чтобы хозяюшки всегда смотрели чем будут кормить семью. А там может быть такое:

Это не самый страшный состав, но и он вреден. Фото из Яндекса

Бывает и более насыщенный состав:

Как видим тут есть и модифицированные продукты и сорт рыбы не уточняется.

Вред здоровью

Крабовые палочки – это продукт, который имеет массу противопоказаний, способных негативно отобразиться на общем состоянии организма. Поэтому рекомендуется внимательно отнестись к их рассмотрению.

В составе присутствуют пищевые добавки Е-450, Е-420, Е-171 и Е-160, которые могут вызвать аллергическую реакцию, создающую многие физические неудобства. Людям, имеющим острые аллергические проявления на продукты питания, не рекомендуется употреблять более 150 грамм крабовых палочек в неделю (с особой осторожностью можно 2 раза).

Учитывая то, что натуральный белок может совмещаться с соевым, не рекомендуется злоупотреблять продуктом, так как это может обернуться появлением хронических заболеваний.

Около 60% взрослых людей сталкиваются с расстройствами пищеварения как минимум раз в год, в большинстве ситуаций причина в неправильном питании. В длинном составе крабовых палочек один вред, мало естественных компонентов и много крахмала, это приводит к вздутию живота от слегка раздражающей до тяжелой степени, когда дискомфорт в животе мешает заниматься делами и спать.

Пирофосфат натрия обеспечивает консистенцию, немного схожую с настоящим мясом краба. Замечено, что регулярное употребление данной добавки приносит дискомфорт со стороны пищеварительного тракта, пирофосфат натрия токсичен.

Не случайно известные специалисты не рекомендуют в Новогодние праздники кроме полуфабрикатов и магазинного майонеза, ещё включили в список и крабовые палочки.

Но всё же если обман раскрыт, но кушать хочется

Вряд ли многие хозяйки, узнав правду о крабовых палочках, откажутся от от использования их в своём праздничном рационе. Такие уж мы люди, вначале вредим, а потом лечимся. То следует свести вред до минимума:. Специалистами рекомендуется при выборе учитывать такие рекомендации:

1. Учитывая, что в составе крабовых палочек присутствует океаническая белая рыба, она может поддаваться негативному воздействию микробактерий, поэтому лучше приобретать продукт в вакуумной упаковке.
2. Состав и срок годности позволяет определить, пригоден ли продукт к употреблению или от него лучше отказаться, чтобы избежать вреда для организма.
3. Пищевых добавок и стабилизаторов должно быть минимум, чтобы не столкнуться с проблемами со здоровьем в последующем.

При выборе продукта надо смотреть на сохранность упаковки, внешний вид и упругость.

Каждый выбирает продукт для себя. Картинка из Яндекса

Вот так вот крабовые вовсе не крабовые и лучше из рыбы, а не бумаги.

Анекдоты в тему:

1. Надпись на упаковке "Крабовых палочек": "При изготовлении данного продукта ни один краб не пострадал".

2. Синдром крабовой палочки — ты прекрасно понимаешь, что тебя бессовестно обманывают, но ты всем доволен.

3. - А ты держишь дома каких-нибудь животных?
- Конечно. У меня есть варёная курица и крабовые палочки.

Желаю Вам Добра и Здоровья. Ваш, Андсаныч.

#здоровье #зож #питание