Получается очень сочный, вкусный и красиво выглядит на столе! Этот рецепт поможет сделать его сочным есть секретики ) Продукты которые пригодятся: Приготовление: 5. Запекаете в разогретой до 180 градусов духовке в течении 20 минут. 6. Посыпаете натертым на мелкой терке сыром и запекаете ещё 5 минут. 7. Готовые кабачки посыпаете нарезанной зеленью. Подача: можно подавать как основное блюдо и как горячая закуска на Новогоднем столе порезав на порционные кусочки! Остались вопросы жду в комментариях!
Получается очень сочный, вкусный и красиво выглядит на столе! Этот рецепт поможет сделать его сочным есть секретики )
Продукты которые пригодятся:
- Кабачок - 1шт. (желательно цукини среднего размера)
- Фарш мясной - 200гр. (желательно смесь говядины и свинины, посочнее будет и меньше деформируется)
- Лук репчатый - 100гр.
- Морковь - 50гр.
- Томат - 1 шт. (среднего размера)
- Перец болгарский - 50гр.
- Сыр - 100гр. (для запекания)
- Зелень на украшение
- Соль перец по вкусу
Приготовление:
- Подготовить кабачок, для этого помойте его, очистите от кожуры, разрежьте вдоль пополам, ложкой очистите середину от семян.
- Для того что бы кабачок хорошо просолился и пропитался соком сделайте совсем небольшие надрезы, затем натрите его солью и перцем, лишнюю соль рукой оботрите.
- Подготовить начинку, для этого нарежьте мелким кубиком лук, обжарьте до румяной корочки, добавьте натертую на крупной тёрке морковь обжарьте в течении пару минут далее добавьте нарезанный тонкой соломкой перец и натертый на крупной терке помидор, солите перчите ещё пару минут и выключаете.
- На смазанный противень выкладываете половинки кабачков их заполняете получившейся начинкой.
5. Запекаете в разогретой до 180 градусов духовке в течении 20 минут.
6. Посыпаете натертым на мелкой терке сыром и запекаете ещё 5 минут.
7. Готовые кабачки посыпаете нарезанной зеленью.