Вкусная овощная запеканка из кабачков.Сочетание кабачков и брынзы, понравится Вам и вашим деткам.
Нам потребуется:
• Кабачок - 750гр.
• Брынза - 250гр.
• Яйца - 3 шт.
• Чеснок - 3 зубчика.
• Пучок зелени и перец
Первым делом, нам нужно перекрутить кабачки.(Я использую для этого крупную тёрку)
После того как мы перекрутили наши кабачки, им нужно дать постоять 7-10 минуточек.
По истечению 7-10 минут, отжимаем наши кабачки от лишней влаги, и перекладываем в специально подготовленную чашку.
Далее, в миску с нашими кабачками трём брынзу, тоже на крупной тёрке.
Сюда же мелко режем петрушку, давим чеснок, добавляем не много перца.
(Соль мы добавлять не будем, потому что наша Брынза уже соленая)
Взбиваем яйца, добавляем их в миску с кабачками и всё это очень хорошо перемешиваем.
После того как всё перемешали, берём стеклянную форму(пудинг лучше всего получается в стеклянной посуде)
Ставим это всё в уже разогретую до 200 градусов духовку, примерно на 30 минут.
Даём пудингу не много остыть и затем уже можно его разрезать, полить с верху сметанкой и подавать к столу.
Вот такая у нас с Вами получилась красота.
Готовьте с удовольствием.
Приятного аппетита!