Многие верят в то, что если атмосфера и новогодний стол понравятся новому символу года, то можно рассчитывать на его покровительство
Новый год — таинственный праздник, который требует тщательной подготовки. Наступающий год Тигра обязательно подарит что-то новое и интересное. Особенно, если не злить символ года. Соблюдение всех традиций обеспечит счастливый, наполненный свежими событиями, год.
Хотите, чтобы в грядущем 2022 году вам сопутствовала удача, дом был полной чашей, а все начинания — успешными, не расстраивайте символ приходящего года в первый же момент встречи.
Тигр — всеядное животное, он любит множество продуктов. Это дает возможность хозяйкам не ограничивать себя в выборе ингредиентов при составлении меню.
Баранина с овощами в мешочках, запеченная в духовке
Фантастическое горячее блюдо на праздничный стол. Замечательная идея приготовления и порционной подачи основного блюда.
Готовится быстро и просто, позволяет сэкономить время для приготовления закусок и салатов.
Этот рецепт подойдет для небольшой компании или для семейного застолья чтобы удивить родных.
Ингредиенты:
Мясо (баранина мякоть) – 300 гр.
Картофель – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Помидор – 2 шт.
Лук – 2 шт.
Для маринада:
соевый соус –2 столовых ложки
зира – 1 чайная ложка
паприка – 0,5 чайной ложки
чеснок – 2 зубчика
соль и перец – по вкусу
Как приготовить:
⬛Прежде всего, замаринуем мясо. Для этого порционные кусочки баранины выложим в глубокую миску, добавим соевый соус, зиру, перец, измельченный на терке чеснок. Все хорошо перемешаем, закроем крышкой и уберём в холодильник на 2 часа.
⬛Морковь и лук нарезаем кольцами, также нарезаем картофель и помидоры.
⬛Собираем мешочки. Для этого на лист бумаги для выпечки послойно выкладываем лук, картофель, морковь, помидор. Добавляем соль и перец, потом выкладываем кусочек маринованного мяса. Затем вновь выкладываем второй слой овощей в той же последовательности и кусочек баранины.
⬛Упаковываем овощи и мясо в мешочек из бумаги для выпечки, загибая концы бумаги от концов к центу. Все конструкцию закрепляем лентой, сделанной из фольги. Получаются вот такая красота.
⬛Чтобы содержимое мешочков хорошо пропеклось, оборачиваем их до середины фольгой. Из этого количества продуктов получается четыре полноценных порции.
⬛Выкладываем мешочки на противень и запекаем при температуре 200 градусов 1,5 часа, и нежнейшее мясо с овощами готово.
Приготовьте мясо по этому рецепту, вам оно очень понравится. Предложенный вариант приготовления позволяет подать горячее порционное блюдо каждому на тарелочку.
Говядина по-Кремлевски
Так приготовленную говядину оценят все за праздничным столом.
Что хорошо время приготовления занимает много и отвлекаться на себя не требует, что даст хозяйке время на приготовление салатов и закусок.
И подача не потребует ни каких трудностей, можно все подать на одной большой тарелке просто с прорезанной зеленью.
Ингредиенты:
Говядина - 800 гр. (тазобедренная часть, лопатка, шея, толстый край)
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 7 зубчиков.
Перец душистый - 7 шт.
Масло сливочное - 100 гр.
Вода - 1/2 стакана.
Соль - 1/2 ч/л.
Сахар - 1 ч/л.
Перец - по вкусу
Готовка:
⬛Говядину режу на кусочки среднего размера.
⬛Очищенный репчатый лук нарезать кубиками.
⬛В кастрюлю с толстыми стенками (можно использовать казан у кого есть) плотно укладываю мясо. Поверх мяса выкладываю лук.
⬛Заливаю говядину с луком тёплой водой и сверху положить сливочное масло нарезное дольками.
⬛Довожу до кипения и тушу говядину с луком и сливочным маслом на слабом огне 60 минут под крышкой. Спустя час добавляю соль, сахарный песок и чеснок выдавить через давилку.
⬛Продолжаю тушить говядину с луком и чесноком на слабом огне ещё 60 минут под крышкой.
Все хорошего Нового Года!