На первый взгляд может показаться, что это наш традиционный салат. Но мы переделали его почти полностью! И поверьте нам на слово, это НЕВЕРОЯТНО вкусно. И полезно еще, что немаловажно.
⠀
⠀⠀◈ ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀⠀◆ батат (1 крупный или 2 средних)
⠀⠀◆ цветная капуста (400 грамм)
⠀⠀◆ 3 яйца
⠀⠀◆ 1 банка горошка
⠀⠀◆ 2 свежих огурца
⠀⠀◆ 2 соленых огурца
⠀⠀◆ с/с красная рыба 150 гр
⠀
⠀⠀◈ ДЛЯ МАЙОНЕЗА:
⠀⠀◆ 1 средний авокадо
[У нас на сайте большой выбор сортов авокадо. На любой вкус]
⠀⠀◆ лимон
⠀⠀◆ 1 ч. л. с горкой джонской горчицы
⠀⠀◆ 1 зубчик чеснока
⠀⠀◆ 40 гр. миндального или обычного молока
⠀⠀◆ соль перец по вкусу
⠀
⠀⠀◉ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
⠀⠀➊ Отвариваем батат, яйца и цветную капусту.
⠀⠀➋ Режем на кубики огурцы и рыбу, добавляем банку горошка, а также яйца и отварные овощи.
⠀⠀➌ Делаем майонез: взбиваем в блендере все ингредиенты, регулируем вкус, возможно вы любите более соленое или Кислое.
⠀⠀➍ Заправляем салат, украшаем зеленью и подаем в миске или порционно (бокалы, кстати, тоже хорошо подходят).
⠀
Ну и «🔥» в комментариях конечно же не помешает 😏, если рецепт вас удивил!
