Мы сейчас находимся в большой деревне Самуи в Тайланде. Кафе находятся далеко и стоят дорого, в основном еда острая и не подходит для ежедневного употребления простому русскому человеку. Хочу рассказать вам очень быстрый рецепт приготовления блинчиков с экзотической начинкой, которые подсластили наши будни.
Ингредиенты:
Ингредиенты для блинчиков:
- Мука - 1 стакан
- Молоко - 1 стакан
- Яйцо - 1 штука
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное - 1 столовая ложка
Ингредиенты для начинки:
- Арахисовая паста - 2 столовые ложки
- Банан - 3 маленьких или 1 большой
Рецепт:
- Берем удобную кастрюлю или глубокую миску, высыпаем туда муку, молоко, яйцо, соль по вкусу, добавляем пару капель подсолнечного масла.
Добавляю масло в тесто, чтобы жарить блинчики на практически сухой сковородке и не подливать постоянно на сковородку масло. Блинчики получаются нежирными, масло с них не капает. Даже если едите блинчики руками, руки тоже остаются нежирными.
2. Перемешиваем содержимое в миске венчиков (или миксером, вилкой) до однородной массы и отставляем в сторонку.
3. На сковородку наливаем каплю подсолнечного масла, размазываем по всей поверхности бумажной салфеткой.
4. Разогреваем сковородку.
5. На разогретой сковородке жарим блинчики.
6. Начинку можно приготовить отдельно либо каждый намажет себе сам, кому как удобнее. Для начинки одного блинчика берем кусочек банана (около 10-15 см) и 1/3 чайной ложки ореховой пасты.
7. Разминаем начинку вилкой и распределяем по всем блинчику.
Приятного аппетита. Наш завтрак в деревне получился таким:
Как вам рецепт? Пробовали приготовить?