Приветствую!
В продолжение экспериментов по выбору насадки для короткой царги при втором перегоне зерновых приобрел медную СПН 3.5Х3.5 с диаметром проволоки 0.25 мм.
Чем обусловлен мой выбор? Многие коллеги пишут о том, что медь лучше работает на первом перегоне, а на втором ее применение не обязательно. Холиварить на эту тему не буду, для себя решил использовать медную насадку и на втором перегоне в паровой зоне, так как весь аппарат из нержавейки. Для первого перегона использую медные кольца Рашига.
Полностью переходить на медное оборудование не планирую, единственное что в планах- купить медную купольную крышку. Будет не лишней, как в качестве дополнительного присутствия меди, к тому же, увеличит объем перегонного куба при перегоне зерновой браги, что актуально для моего куба на 30 литров.
По поводу размера. Хоть и рекомендуют использовать более рыхлую насадку, но мне нравятся дистилляты высокой степени очистки для застольного пития в белую. Тем более, для царги 1.5 дюйма диаметр этой насадки как раз укладывается в пресловутые 10- 15 к диаметру колонны, как по классике. Надеюсь, колонна будет работать стабильнее, чем кольца Рашига на втором перегоне, тем более опыт уже есть.
Вкус исходного сырья сохранится при желаемых 93- 94% продукта, особенно после отдыха в стекле. Думаю, данную крепость и чистоту получу без проблем с помощью режимов второго перегона. И при большей крепости вы без труда определите, сахарный это продукт или зерновой. Ну, а классический дистиллят лучше получать на медном оборудовании и при наличии бочек нормального объема.
Высота насыпной части для моей полуторадюймовой царги 500 мм составит 400 мм, или 500 грамм. Обошлось мне в 1100 рублей, плюс доставка. Качество насадки отменное, мусора нет, чистая. Не первый раз беру у этого производителя, нареканий не было никогда, тем более по телефону обсудил выбор размера насадки, что также помогло определиться.
Тем не менее, новую насадку необходимо подготовить перед первым использованием. Сделал это классическим способом. Для начала прокипятил с Фейри для удаления масла, которое осталось после производства. Промыл и еще прокипятил с лимонной кислотой (столовая ложка на литр воды), все таки следы окисления были, насадка была темнее. После лимонки очистилась отлично, хоть некоторые подписчики в комментариях выражали сомнения по поводу хорошего очищения именно медной СПН. По крайней мере пока кислота работает неплохо. Пересыпал насадку в банку и залил ее раствором, в котором кипятил. Скоро второй перегон, останется только хорошо прополоскать ее и заполнить царгу.
А по результатам работы с медной СПН, режимах работы, полученной крепости и общих впечатлениях напишу очень скоро.
Если статья была полезной, то ваши лайк, подписка и репост будут лучшей наградой автору! 😉
Всем добра!
Алгоритм работы на короткой насадочной колонне.