Приветствую Вас, Дорогие читатели, на канале "Helga Life". Сегодня мы с Вами отправимся на обед в русский пивной ресторан "Ив. Дурдинъ". Посмотрим меню, цены, какие блюда предлагает заведение своим посетителям на обед. А так как в ресторане есть собственная пивоварня, то мы закажем пробный набор пива собственного производства, который называется "пробник Дурдинь" и посмотрим что же в него входит.
Ресторан открылся в 2003 году. И уже более 18 лет принимает посетителей. Находится он в шаговой доступности от метро Пролетарская.
В 1876 году Иван Алексеевич Дурдин вместе с сыновьями Иваном и Андреем, учредил товарищество пиво- и медоваренного завода Ивана Дурдина. На ярмарках и выставках пиво Ивана Дурдина ценили выше всех остальных. А завод получил целых шесть высших наград на Российских и зарубежных выставках. Пиво варилось по собственным рецептам и его с удовольствием пили местные жители, иностранцы, и члены Императорской семьи, за что Дурдина наградили правом украшать бочонки и бутылки двуглавым орлом. И так продолжалось до 1914 года. А потом началось смутное время и пивоварня исчезла. Но спустя время, утерянные рецепты были найдены и вновь стали варить легендарное пиво.
Помещение ресторана оформлено в индустриальном стиле. При входе посетителей встречает администратор, который поможет подобрать удобное место. Верхнюю одежду можно сдать в гардероб, где мужчина средних лет желает посетителям доброго здоровица. Уж не знаю всем он это говорит или нет, но в наш адрес эта фраза прозвучала.
Заведение состоит из нескольких залов, в некоторые из которых ведут металлические лестницы. В зале на втором этаже находится барная стойка, вокруг расставлены деревянные стулья для посетителей.
Мы поднялись по лестнице наверх и оказались на небольшой террасе, которая возвышалась над залом, находящимся на первом этаже. В основном столы рассчитаны на большие компании для душевных бесед. Но есть столики и на меньшее количество посетителей.
Меню ресторана выглядит очень необычно и напоминает газету, на которой достаточно крупным шрифтом обозначены названия блюд и цены. В меню заведения салаты, холодные, горячие закуски, колбаски, супы, пельмени и вареники, горячие блюда, выпечка, рыба и морепродукты, гарниры, десерты и большой ассортимент алкогольных и безалкогольных напитков. Более подробно с меню и ценами можно ознакомиться на фото ниже.
Деловые обеды в ресторане проходят с понедельника по пятницу с 12.00 до 17.00. На выбор посетителям предлагают четыре вида бизнес-ланчей. В обед "три звезды" входят салат/закуска + суп + напиток (380 рублей). В обед" четыре звезды" входят салат/закуска/суп + горячее блюдо + напиток (440 рублей). В обед "пять звёзд" входят салат/закуска + суп + горячее блюдо + напиток (495 рублей). В меню есть ещё один обед, который называется "Шеф-ланч" и стоит он 740 рублей. В обед входят салат/закуска + суп + горячее блюдо + напиток, но выбрать горячее блюдо можно из специального меню. Из напитков можно выбрать морс ягодный, компот или минеральную воду без газа.
Мы заказали два деловых обеда "Пять звёзд", которые состояли из следующих блюд:
- Солянка, подаётся со сметаной. Достаточно жидкая, из ингредиентов в её состав входят сосиски, говяжье мясо, каперсы, оливки, лук, сверху немного украшено зеленью. Мясо мягкое. Вкус солянки очень насыщенный, вкусный.
- Баварский салат с немецкими колбасками и горчичной заправкой. Салат с богатым составом, в него входят: красная фасоль, колбаски, картофель отварной, сладкий лук, маринованные огурцы, сладкий перец, копченое сало, петрушка, укроп. И все это заправлено французской горчицей, которая, на мой взгляд, испортила вкус салата. Да и картофель из салата я убрала бы.
- Мясо" по-французски" подаётся на маленькой чугунной сковороде. Выглядит очень аппетитно. Нижний слой состоит из картофеля, сверху уложена свиная отбивная, мясо достаточно мягкое. А верхний слой состоит из грибов, сыра и помидор, который украшен веточкой уставшей петрушки. Вкус блюда ровный без ярких акцентов, но картофеля было очень много и нарезан он был большими кусками, на мой взгляд, его можно было положить поменьше. Правда так сытнее конечно же.
- Морс из чёрной смородины насыщенного цвета с ярким вкусом чёрной смородины, но очень сладкий.
- Борщ подаётся со сметаной. Борщ очень густой, все ингредиенты мелко нарезаны. Вкус ровный, в меру солёный. На кусочках мяса попадался небольшой жирок.
- Салат из свёклы с сыром Фета и тыквенными семечками. Интересный салат состоящий из свёклы, тыквенных семечек и салата айсберг. Сверху все укрыто шапкой и зелени (укропа и петрушки) и полито соусом. Свёкла сладкая, сыр Фета нежный. Вкус салата сочный, яркий, но на любителя.
- Колбаска немецкая "Три перца" с картофельным пюре и зелёным горошком. Картофель густой. Колбаска румяная, нежная с приятной остринкой во вкусе. К зелёному горшку добавили свежий огурец, сладкий перец и зелень. Совокупно в блюде все ингредиенты очень хорошо сочетаются друг с другом.
И наконец-то мы подошли к нашим пивным напиткам, всего в состав пробника входят пять разных видов пива по 100 мл. Пиво нам принесли с небольшой шапкой из пены, как и должно быть. Рассмотрим каждое из них:
- Кабинетное красное пиво - мягкое с тонким хмельным ароматом, сладковатым вкусом и лёгкой хмелевой горечью;
- Баварское пшеничное - светлый нефильтрованный эль с приятной хмелевой горечью и нотками гвоздики, банана и ананаса во вкусе;
- Пильзенское золотое - ячменный фильтрованный лагер с приятной хмелевой горечью;
- Северная звезда - ячменный нефильтрованный лагер с тонким ароматом хмеля и карамельными нотками;
- Богемское бархатное - тёмный фильтрованный лагер с мягкой горечью хмеля и привкусом жженого солода.
Я не являюсь экспертом в области пивных напитков. Но из всех представленных сортов пива, мне больше всего понравилось Кабинетное красное. Странное название у него. Как вы думаете почему оно так называется? Делитесь своими предположениями в комментариях.
За бизнес-ланч мы заплатили 990 рублей. А набор пивных пробников нам обошёлся в 340 рублей.
В ресторане комфортная атмосфера, приветливый персонал, посуду со стала убирали достаточно быстро, все блюда приносили по мере готовности, но дого ждать не приходилось. Судя по количеству посетителей, заведение пользуется популярностью. Кроме того в ресторане достаточно часто проходят музыкальные вечера, вообщем скучно не бывает. А как Вам ресторан "Ив. Дурдинъ" ? Хотели бы его посетить? Как Вам обед? Делитесь в комментариях. Буду очень признательна. И если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.